” جربيها وهتلاقيها سهلة ” طريقة عمل كيكة المهلبية في دقائق من منزلك بمكونات سهلة وإقتصادية وطعمها خطير

تعتبر كيكة المهلبية من الحلويات الشرقية المحببة لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، والتي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الخفيف وتجمع هذه الكيكة بين حلاوة المهلبية وهشاشة الكيك، فتحرص الكثير من ربات البيوت علي تحضير كيكة المهلبية في المنزل لما يميزها من مكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة المهلبية في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة المهلبية

مكونات الكيكة الإسفنجي:

• بيض
• سكر
• دقيق
• بيكنج بودر
• فانيليا
• زيت نباتي
• حليب

مكونات المهلبية:

• حليب
• نشا
• سكر
• فانيليا
• زبدة

خطوات تحضير كيكة المهلبية

• سخني الفرن وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
• اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي الزيت والحليب بالتناوب مع الدقيق والبيكنج بودر المخلوطين مسبقًا.
• اسكبي الخليط في القالب واخبزي الكيك حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
• اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل تقطيعه.
• في وعاء اخفقي النشا والسكر والحليب جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.
• ضعي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط ويتكون قوام كريمي.
• أضيفي الفانيليا والزبدة واخفقي جيدًا.
• اتركي المهلبية تبرد تمامًا قبل الاستخدام.
• قطعي الكيكة إلى طبقات متساوية.
• ضعي طبقة من الكيك في طبق التقديم ثم طبقة من المهلبية وكرري هذه العملية حتى تنتهي من جميع المكونات.
• زيني الكيك بالفواكه الطازجة أو المكسرات أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
• أدخلي الكيك الثلاجة ليبرد تمامًا قبل التقديم.
• يمكنك تقديم كيكة المهلبية في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية.
• قدمي كيكة المهلبية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.