منوعات
طريقة عمل كعك الكاكاو الرطب بمكونات بسيطة وبمذاق لذيذ يذوب في الفم
كعك الكاكاو الرطب من الحلويات المميزة التي تلقى إقبالا واسعا من الكثير، وهو أيضا سهل وسريع التحضير، بالإضافة إلى أن مكوناته بسيطة، وهو يحبه الصغار والكبار.
كما توجد العديد من الوصفات الشهية والمميزة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل كب كيك السميد بالقشطة وغيرها من الوصفات.
مكونات كعك الكاكاو الرطب
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات كعك الكاكاو الرطب، وهي كالآتي:
- 125 جم من الزبدة.
- كوب شاي من الزيت.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب شاي من السكر البودرة.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- باكيت من البيكنج بودر.
- باكيت من الفانيليا.
- 3 أكواب من الدقيق.
مقادير الشربات
- كوب من الماء.
- كوب من السكر.
للتزيين
- فستق حلبي مطحون ناعم.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير كعك الكاكاو الرطب، وهي كالآتي:
- نحضر حلة ونضيف إليها الماء والسكر، ثم نقلبهم.
- ثم نترك الشربات على النار لمدة 6 دقائق.
- بعد ذلك نرفع الشربات من على النار ونتركه يبرد.
- ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الزبدة والزيت والبيضة والسكر البودرة والكاكاو والبيكنج بودر والفانيليا، ثم نخلطهم جيدًا بسباتولا.
- ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونلم العجين باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- بعد ذلك نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة.
- ثم نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية في الحجم، ثم نرصهم في الصينية.
- ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها لمدة 17 دقيقة.
- بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
- ثم نترك الكعك حتى تخرج منه الحرارة الأولى.
- ثم نغمس الكعك الساخن في الشربات البارد، ثم نخرجه من الشربات.
- بعد ذلك نترك الكعك جانبا حتى يتشرب الشربات.
- ثم نزين الكعك بالفستق الحلبي.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل كعك الكاكاو الرطب، ثم نقدمه في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.
