جربيها مع الرجيم “سلطة يابانية”طريقة عمل سلطة البطاطا الحلوة مع الصوص الأخضر

سلطة البطاطا الحلوة والحمص مع الصوص الأخضر سلطة يابانية شهيرة وهى غنية بالعديد من الخضروات والمكونات الصحية وتعد وجبة غذائية متكاملة لمن يتبعون حمية ويريدون إنقاص الوزن. كما أنها مفضلة للأطفال لاحتوائها على الصوص الأخضر وألوانها جذابة وممتعة ويمكن تناولها كطبق جانبي مع الأرز أو الدجاج او أي وجبة مفضلة.

مكونات عمل سلطة البطاطا الحلوة بالصوص الأخضر

تتميز سلطة البطاطا الحلوة بالصوص الأخضر أنها تحتوى على صوص أخضر يميزها عن غيرها من باقي أنواع السلطات ومكوناتها كالآتي

الصوص الأخضر

• زبادي يوناني عادى خالي من الدهون نصف كوب.
• أوراق ريحان فريش معلبة ربع كوب.
• فص ثوم واحد مقشر.
• زيت زيتون بكر اثنين ملعقة كبيرة.
• بقدونس طازج مفروم ربع كوب.

مكونات السلطة

• أفوكادو متوسطة الحجم نصف حبة.
• قمح كاموت مطبوخ نصف حبة.
• براعم أو أوراق خضار صغيرة نصف كوب.
• بطاطا حلوة مقطعة ومشوية مع ملعقة صغيرة زيت زيتون ثلث حبة.
• حمص معلب ربع كوب.
• بصل أحمر مخلل ملعقة كبيرة.
• بازلاء سكرية خمس حبات.
• برتقال أبو صرة مهجن ربع برتقالة.
• شرائح بنجر أو فجل أحمر ربع كوب.
• بذور اليقطين ربع كوب.

طريقة تحضير سلطة البطاطا الحلوة بالصوص الأخضر

تحضير سلطة البطاطا الحلوة لا يستغرق وقتاً ويمكن تحضيره بسهولة وهى سلطة مغذية ويمكن تحضيرها بإتباع الخطوات التالية

• في الخلاط أو محضر الطعام تضاف مكونات الصوص الأخضر الزبادي وعصير الليمون والريحان والبقدونس وزيت الزيتون وتخفق المكونات حتى تكون صوص ناعم.
• السلطة يحضر طبق واسع ويوضع قمح الكلمات في جانب والجانب الآخر البطاطا الحلوة والجانب الآخر الحصار الورقي الصغير مع ترك مسافات بين كل نوع.
• تمزج باقي مكونات السلطة معاً البازلاء والبصل الأحمر المخلل وبذور اليقطين والفجل الأحمر والحمص والأفوكادو وتقلب المكونات معاً.
• تملئ الفراغات في الطبق بين مكونات السلطة بهذا الخليط ويصب الخليط على الوجه ربع الكمية فقط والباقي يمكن حفظه لأغراض أخري.