منوعات
طريقة عمل بان كيك بمناسبة يوم التأسيس السعودي .. وصفة شهية تحتفل بالهوية الوطنية بنكهات جديدة
يوم التأسيس يعد من أهم المناسبات التاريخية التي تمر على المواطنين في المملكة العربية السعودية، حيث يتم في هذا اليوم الاحتفال بتاريخ المملكة العريق ومن أجمل طرق الاحتفال بهذا اليوم هو تحضير وصفات لذيذة على رأسها “بان كيك” حيث يمكن تحضيره بنكهات شهية، وفي هذه الوصفة سنوضح طريقة عمل بان كيك يوم التأسيس السعودي خطوة بخطوة.
طريقة عمل بان كيك يوم التأسيس السعودي
إليكم طريقة عمل بان كيك خاصة ومميزة بيوم التأسيس السعوي لعكس طابع هذا اليوم الوطني، وجاءت المقادير على النحو التالي:
- كوب من الدقيق.
- ملعقة واحدة كبيرة من السكر.
- ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 كوب من الحليب.
- بيضة.
- ملعقتين من الزبدة المذابة.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة واحدة صغيرة من بهارات القهوة السعودية “الهيل، القرفة”.
- شراب القيقب أو العسل.
- مكسرات محمصة.
- مربى.
خطوات التحضير
- إحضار وعاء عميق ونضع فيه المكونات الجافة كالدقيق والسكر والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح مع إضافة بهارات القهوة السعودية، حيث تضيف تلك المقادير طابع سعودي مميز.
- في وعاء آخر نقوم بإضافة البيض مع الحليب والفانيليا والزبدة المذابة.
- يتم إضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة مع الاستمرار في المزج جيداً لكي يتكون لدينا عجينة متماسكة.
- يتم تسخين مقلاة على نار متوسطة الحرارة مع دهنها بكمية قليلة من الزبدة أو الزيت.
- يصب مزيج البان كيك في المقلاة باستخدام المغرفة ويتم تركها لكي يظهر فقاعات.
- يتم قلبها على الجهة الأخرى لمدة دقيقتين على الأقل.
- يقدم البان كيك في طبق مزين بشراب القيقب مع إضافة المكسرات المحمصة أو يمكن إضافة لمسة تقليدية من خلال إضافة مربى التمر.
