منوعات
وأخيراً عرفنا سر عمايل السابليه مش هتحتاجي تشتريه جاهز تاني
يعتبر السابليه نوع من الحلويات اللذيذة التي تتميز بطعمها الرائع ومظهرها الجذاب، وهو عبارة عن بسكويت هش وخفيف يتم حشوه بالمربى أو الشوكولاتة أو الكريمة، ويمكن تقديمه كوجبة فطور خفيفة مع الشاي، أو كتحلية بعد الأكل، وهو من الحلويات التي يحبها جميع أفراد الأسرة، وفي هذه المقالة سوف نقدم لكم طريقة عمله في المنزل.
طريقة عمل السابليه
المقادير
- 450 جرام دقيق.
- 250 جرام زبدة.
- 125 جرام سكر بودرة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيض والفانيلا واعجنيها حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الدقيق بالتدريج واعجنيها حتى تتشكل عجينة.
- غطّي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تتماسك.
- بعد أن تتماسك العجينة، افرديها على شكل مستطيل.
- قطعي العجينة إلى دوائر باستخدام قطاعة البيتي فور.
- رصي السابليه في صينية خبز مدهونة بالزيت.
- أدخلي السابليه إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبي.
- أخرجي السابليه من الفرن واتركيه يبرد تمامًا قبل الحشو.
خطوات حشوة السابليه
بعد أن يبرد السابليه، يمكنك حشوه بالمربى أو الشوكولاتة أو الكريمة.
الحشوة بالمربى
- ضعي ملعقة كبيرة من المربى على أحد نصفي السابليه.
- ضعي النصف الآخر من السابليه فوق المربى، ثم اضغطي برفق حتى تلتصق القطعتين.
الحشوة بالشوكولاتة
- ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف.
- ضعي ملعقة كبيرة من الشوكولاتة المذابة على أحد نصفي السابليه.
- ضعي النصف الآخر من السابليه فوق الشوكولاتة، ثم اضغطي برفق حتى تلتصق القطعتين.
الحشوة بالكريمة
- اخفقي كوب من الكريمة.
- ضعي ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة على أحد نصفي السابليه.
- ضعي النصف الآخر من السابليه فوق الكريمة، ثم اضغطي برفق حتى تلتصق القطعتين.
ويمكنك تزيين السابليه بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المبشورة أو الفواكه المجففة أو المكسرات حسب الرغبة.
