منوعات
كيكة الزبيب في الخلاط بطريقة سهلة جربي وصفة جديدة في رمضان
الكيك من الحلويات الأساسية لذلك يتم صنعها في مختلف المناسبات والحفلات، كما يمكن تقديمها كوجبة إفطار بجانب كوب الحليب او الشاي، كما يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وباستخدام مكونات متوفرة في كل منزل ولا تستغرق الكثير من الوقت وتنال إقبال كبير من الصغار والكبار، ويمكن تقديمها بعدة نكهات مختلفة لذلك نقدم لك طريقة على كيكة الزبيب بطريقة جديدة كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية للحصول على أحلى وصفة لا يعرفها الكثير.
مكونات وصفة كيكة الزبيب في الخلاط
- 1 كوب من الزبيب المجفف.
- 1 كوب من الحليب الساخن كامل الدسم.
- 1 كوب من الماء المغلي.
- عدد 3 حبات من البيض بحجم مناسب.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبات.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- 1 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر متعدد الاستخدامات.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
طريقة عمل كيكة الزبيب في الخلاط
يمكننا التعرف على وصفة كيكة الزبيب في الخلاط من خلال وصفة بسيطة سنعرضها لكم من خلال الآتي:
- باستخدام بولة نقوم بوضع الزبيب المجفف به ثم نضع الماء المغلي ويترك لينقع، وبعد ذلك نصفي جيدا الزبيب من الماء ثم نضع الزبيب في بولة أخرى ونضع عليه الحليب الساخن جيدا.
- وفي الخلاط الكهربائي يتم خلط الحليب مع الزبيب جيدا حتى يختلط الحليب والزبيب ويتجانس ونحصل على مزيج كريمي نضعه في بولة ونتركه جانبا.
- ونبدأ بتجهيز الكيكة باستخدام المضرب الكهربائي نضرب البيض مع الفانيليا، ثم نضيف مقدار السكر ونستمر بالخفق حتى يذوب السكر تماما.
- وبعدها نضع مقدار الزيت بالتدريج ونتأكد من خفق جميع المكونات ثم نضيف إليه خليط الزبيب مع الحليب ونخفق المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.
- ونبدأ بنخل الدقيق ثم نضيف كوب الدقيق المنخول على خليط الحليب و البيض ولا ننسى وضع البيكنج بودر ونخلط المكونات حتى يختفي الدقيق.
- وفي قالب أو صينية مدهونة بالسمن ومبطنة بالدقيق نسكب خليط الكيكة وبخلة خشبية نخرج الهواء، ثم ندخل القالب في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ويترك لمدة 25-30 دقيقة ونخرج القالب من الفرن ونتركه ليبرد، ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم بجانب المشروبات الساخنة.
