منوعات
اعرفي ازاي تعملي بيتي فور في البيت وتطلعيه أحلى من الحلواني

يعتبر البيتي فور نوع من الحلويات اللذيذة التي تتميز بطعمها اللذيذ، وهو عبارة عن عجينة مخمرة تقطع إلى أشكال مختلفة، ثم تُخبز في الفرن، ويمكن تناولها كوجبة إفطار خفيفة، أو تقديمها مع أي مشروب ساخن، فهي من الحلويات التي يحبها جميع أفراد الأسرة، وفي هذه المقالة سوف نقدم لكم طريقة عمل البيتي فور في المنزل.
طريقة عمل البيتي فور
المقادير
- 3 أكواب دقيق.
- كوب زبدة.
- كوب سكر بودرة.
- 4 بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والزبدة والسكر البودرة والملح.
- أضيفي البيض والفانيليا واعجنيها حتى تتشكل عجينة.
- غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، خذي منها قطعة صغيرة واعجنيها جيدًا حتى تصبح ناعمة ومرنة.
- افردي العجينة على شكل مستطيل.
- قطعي العجينة إلى أشكال مختلفة باستخدام قطاعة البيتي فور.
- رصي البيتي فور في صينية مدهونة بالزيت.
- أدخلي البيتي فور إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يأخذ
- اللون الذهبي.
- أخرجي البيتي فور من الفرن واتركيه يبرد تمامًا قبل التقديم.
نصائح لنجاح الوصفة
- للحصول على بيتي فور أكثر نعومة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الحليب أو الكريمة إلى العجينة.
- يمكنك أيضًا إضافة بعض الفواكه المجففة أو المكسرات إلى العجينة حسب الرغبة.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على بيتي فور أكثر حلاوة، يمكنك زيادة كمية السكر البودرة في العجينة.
أسرار نجاح البيتي فور
- استخدام الدقيق المنخول جيدًا للحصول على عجينة ناعمة.
- عدم الإفراط في العجن حتى لا تصبح العجينة جافة.
- عدم الإفراط في خبز البيتي فور حتى لا يفقد مرونته.
وبذلك يمكنك إعداد البيتي فور اللذيذ في منزلك بسهولة وبخطوات بسيطة.