منوعات
اسهل طريقه لعمل الحواوشى فى المنزل مثل المطاعم بمكونات بسيطة
طريقة عمل الحواوشي بالجبنه في المنزل يسعى عدد كبير من الامهات الى ايجاد طريقه سهله وسريعه لتحضير الحواوشي بالجبنه في المنزل، لتقديمه للأطفال وجميع أفراد الأسرة والحفاظ على صحة أفراد الأسرة من تناول الأطعمة مجهولة المصدر، والإصابة بالأمراض الناتجة عن سوء التغذية وتناول الأطعمة الملوثة.
مكونات الحواوشي بالجبنه
- كيلو من اللحمة المفرومة.
- ربع كيلو من الفلفل الألوان المفروم.
- ربع كيلو من البصل المفروم.
- كوب كبير من البقدونس والشبت المفروم.
- معلقه كبيره من البصل البودر.
- ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
- ملعقة كبيرة من الشطة.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
- معلقه كبيره من الفلفل الأسود الناعم.
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
- اربع معالق كبيرة من الزيت.
- عيش بلدي.
- جبنة رومى.
طريقة تحضير الحواوشي بالجبنه
- نحضر وعاء نظيف نضيف فيه اللحمه المفرومه ونقوم باضافة البصل المفروم والبقدونس والشبت المفروم والفلفل الألوان المفروم ونضيف البصل البودر والثوم البودر والشطة والكزبرة الناعمة والفلفل الأسود الناعم والبابريكا ونضيف اربع معالق من الزيت.
- نقوم بعجن المكونات جيدا مع بعضها البعض باستخدام اليد لمدة أربع دقائق حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها وتصبح خليطا واحدا.
- نحضر العيش البلدي ونقوم بفتحه باستخدام المقص أو السكينه ونضع كمية مناسبة من عجينة الحواوشي داخل الرغيف ونقوم بتوزيعها في جميع أجزاء الرغيف ثم نضع رشة من الجبنة الرومي المبشورة داخل رغيف الحواوشي.
- نكرر عملية فتح الرغيف وتوزيع اللحم ونضع الجبنه حتى نستكمل كمية الحواوشي الموجودة لدينا.
- للتسوية يمكن تسوية الحواوشى فى الفرن ويمكن تسويتها على البوتاجاز، في الفرن نشعل النار في الفرن لمده ثلاث دقائق حتى تتوزع الحرارة في جميع أجزاء الفرن و نقوم بتهدئة الحرارة ونضع رغيف الحواوشي على الشبكة ونضيف عليه رشة من الزيت.
- نقوم بتقليبه كل ثلاث دقائق وتستمر عملية التسوية في الفرن مدة 10 دقائق قد تختلف من فرن الى اخر وفقا لنوع كل فرن وشدته في توزيع الحرارة.
- نحضر طاسة ونضعها على البوتاجاز على نار هادئه ونضيف فيها معلقه ونصف من الزيت ونضع رغيف الحواوشي ثم نقوم بتغطية الطاسة لمدة ثلاث دقائق ثم نقلب الرغيف الحواوشي على الوجه الآخر ونستمر في التقليب حتى تتم عملية التسوية.
- يقدم الحواوشي ساخنا بجوار شوربه لسان العصفور.
