هتبقى أحلى من الجاهزة.. طريقة عمل أصابع البطاطس بالجبنة الموتزاريلا لعشاء اقتصادي بطعم جنان

من الوجبات الغذائية المفيدة والخفيفة على المعدة لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية قد تسبب تزايد في الوزن هي اصابع البطاطس بالجبنة الموزاريلا اللذيذة، يحبها الأطفال لطعمها الرائع وتلك القرمشة اللذيذة التي يحبها الصغار، لذا تعمل الأمهات على صنعها في المنزل بطريقة صحية وآمنة وارخص من المطاعم، تابعينا لتعرفي طريقة عمل اشهى واروع اصابع بطاطس بالموتزاريلا.

أصابع البطاطس بالجبن الموتزاريلا

المكونات: 

• حبتين كبار من البطاطس المسلوقة جيداً.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. 
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من بودر الثوم.
• ملعقة صغيرة من بودر البصل.
• مقدار ثلاثة ملاعق من البقدونس المفروم.
• عدد كوب من البقسماط المطحون.
• جبنة موتزاريلا للحشوة.
• صاف بيضتين.
• ملعقة نشا.

طريقة تحضير البطاطس بالجبن الموزاريلا

1. احضري وعاء كبير وضعي فيه البطاطس المسلوقة جيداً و اهرسيها جيداً لينعم قوامها. 
2. بعد ذلك ابدئي بوضع البهارات التي تضفي نكهة رائعة وهي الملح حسب رغبتك، كمية الفلفل الأسود، ثوم بودر، بصل بودر، وكمية البقدونس المفروم وملعقة نشا تجعل القوام متماسك.
3. بعدها ابدأي بتقليب المكونات جيداً حتى تمتزج وتتكون لدينا عجينة البطاطس المتماسكة.
4. شكلي عجينة البطاطس لكرات متساوية و افردي الكرات على شكل مستطيلات سميكة بالحجم الذي تفضلينه.
5. ابدأي بتوزيع الجبنة الموتزاريلا على مستطيلات عجينة البطاطس جيداً.
6. بعد ذلك ابدأي بلف مستطيلات البطاطس بشكل رول وتأكدي من اغلاق الاطراف جيداً.
7. بعدها ضعي كمية اصابع البطاطس بعد تشكيلها في الفريزر لمدة 20 دقيقة، بعدها ضعي الأصابع في خليط البيض ثم في البقسماط وكرري العملية حتى تنفذ الكمية واتركيها لتجف جيداً.
8. في ذلك الوقت ضعي طاسة بها كمية مناسبة وغزيرة من الزيت على النار حتى تسخن.
9. ابدأي بوضع كمية البطاطس في الزيت ليتم قليها وابدأي بالتقليب حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
10. بعد ذلك اخرجي البطاطس من الزيت وضعيها علي مناديل المطبخ ليجف الزيت منها تماماً وقدميها مع صوصات.

وبذلك تكوني حضرتي اشهى واروع عشاء وسناكس مغذية ومشبعة لعائلتك وأطفالك بطعم اروع من المطاعم وقرمشة خرافية جربيها وشاركي الوصفة مع أصدقائك وعائلتك.