منوعات
لتخزين المخبوزات لفترة طويلة دون أن تعجن أو تتلف.. إليكم هذه الحيلة
تعتبر المخبوزات أو المعجنات من الفطور الشهي والصحي ويمكن تحضيره بأكثر من مذاق ولكن تعاني ربات المنازل من عدم توافر الوقت الكافي لتحضيرها يوميًا لذلك تبحث عن طريقة تخزينها وهي مخبوزة حتى يتم تجهيزها بشكل سريع، ومن خلال موضوعنا التالي سنوفر إليكم أفضل حيلة لتخزين المخبوزات لفترة طويلة دون أن تعجن أو تتلف.
طريقة تخزين المخبوزات لفترة طويلة دون أن تعجن
يمكنكم بكل سهولة الآن تخزين المخبوزات بعد خبزها لفترة طويلة دون أن تعجن أو تتلف من خلال اتباع الحيلة التالية:
- في البداية يتم تجهيز العجينة وخبزها في الفرن.
- بعد ذلك يتم تركها لحين أن تبرد بشكل نهائي.
- الحصول على وعاء ويتم وضع المخبوزات داخله ثم يتم غلق الوعاء بصورة محكمةة.
- بعد ذلك يتم وضعها في الفريزر.
- يمكنكم الاختفاظ بالعجين لمدة أسبوعين.
- عند الحاجة لاستخدام العجين يتم اخراجه من الفريزر وتركه في الثلاجة طوال الليل حتى تذوب العجينة.
- يتم تسخين الفرن ووضع المعجنات داخله وهكذا تكون جاهزة.
- يفضل أن يتم إذابة المعجنات بالطريقة الصحيحة وعدم تركها تذوب أكثر مما تحتاج حتى لا تصاب بالتعفن.
طريقة تخزين المعجنات الغير مخبوزة
يمكنكم أيضًا تخزين المعجنات قبل أن يتم خبزها وفيما يلي تلك الطريقة:
- في البداية يتم تحضير المعجنات بالطريقة الصحيحة دون خبزها.
- بعد ذلك يتم الحصول على صينية خبز ويتم دهنها بالزيت أو من خلال وضع ورقة من الزبدة داخل الصينية.
- ثم وضع المعجنات داخلها، بعد ذلك يتم وضعها في الفريزر لحين أن تتجمد.
- بعد أن تتجمد يتم اخراجها من الصينية ووضعها في إناء محكم الغلق أو كيس من البلاستيك ثم يتم وضعها في الفريزر مرة أخرى.
- عند الحاجة لتجهيزها يتم اخراجها من الفريزر وخبزها وإعطائها وقت إضافي حتى تنضج تمامًا.
