منوعات
بنفس طعم المطاعم وبكل إسرار التتبيلة.. طريقه تحضير استربس الدجاج في المنزل
يعتبر استربس الدجاج من الأكلات اللذيذة والسهلة التي يتم تناولها من المطاعم بشكل مستمر فهو لا يستغرق الكثير من الوقت لان يمكن تحضيره في دقائق وكما أنه مفضل لدي الجميع بسبب التتبيلة والقرمشة وطعمه الرائع وإليكم بالوصفه في هذا المقال من خلال الفقرات التالية المقدمة من خلال موقعنا المتميز بوابة الصبح تابعوا.
مقادير عمل استربس الدجاج
لابد من إحضار بعض المكونات اللازمة لتجهيز الوصفة فالمنزل وهي
- نصف كيلو صدور دجاج مقطع شرائح طويله.
- بيضتين.
- نصف كوب دقيق.
- ملعقتين نشأ.
- ملعقه صغيره توم بودر.
- ملعقه صغيره بصل بودر.
- نصف ملعقه بكنج بودر.
- ملعقه صغيره بابريكا.
- نصف ملعقه ملح.
- نصف ملعقه فلفل اسود.
- زيت غزير للقلي.
طريقه تحضير استربس الدجاج
طريقه تحضير استربس الدجاج
علينا اتباع الطريقه الصحيحه التاليه لتحضير الوصفه وهي:
- نحضر بوله ونمزج بها البيض والدقيق والنشا والثوم البودر والبصل البودر والبكنج بودر والبابريكا والفلفل الاسود والملح ونخلطهم جيدا.
- نمزج شرائح الدجاج في هذه الخلطه حتي يتغلف جيدا.
- نأتي بمقلاه بها زيت عالنار ونقلي فيها الاستربس جيدا حتي نحصل علي اللون الذهبي المقرمش.
- يقدم الاستربس ساخنا مع الكاتشب او الصوص المفضل لكم.
طريقه عمل بروست الدجاج للكيتو دايت
نحتاج في تحضير هذه الوصفة بعض المقادير المتوفرة وهي:
- عدد اثنا عشر قطعه من دبابيس الدجاج منزوع الجلد.
- نصف ملعقه صغيره من الثوم البودر.
- ملعقه صغيره من الفلفل الاسود.
- ملعقه صغيره من المردقوش مجفف.
- نصف ملعقه من الزعتر المجفف.
- ملعقه صغيره من الملح.
- ملعقه صغيره من البابريكا.
- ملعقتين مايونيز.
- 3 ملاعق من الخردل.
- 4ملاعق من البقسماط المطحون.
- بيضه واحده.
علينا اتباع الطريقه التاليه لتحضير هذه الوصفه في المنزل كل ما علينا فعله هو عبارة عما يلي:
- نشعل الفرن علي درجه حراره 400.
- نحضر بوله و نضيف فيها البقسماط و الزعتر و الملح و الفلفل الاسود و المردقوش و الثوم البودر و البابريكا و نخلطهم جيدا.
- في بوله اخري نضيف البيض و المايونيز و الخردل و نخلطهم جيدا.
- نجلب الدجاج و نغمس كل قطعه في خليط البيض ثم نغلفها بخليط البقسماط و التوابل.
- نكرر هذه الخطوه مع باقي الكميه.
- نأتي بصنيه فرن و نرص فيها الدجاج و نضعه في الفرن لمده ساعة الا ثلث حتي إتمام التسويه.
- يقدم البروست ساخنا بالهناء والعافية.
