بالخطوات والمكونات والمقادير.. طريقة عمل أحلى تشيكن كوردن بلو بالخطوات

تعد وصفة الكوردن بلو من ألذ وأشهى الوصفات التي يمكن إعدادها بالدجاج، حيث يعتبر الدجاج من أشهى الأطعمة ويدخل في صنع الكثير من الوصفات المختلفة ويحبها الجميع بمختلف الأعمار، بالإضافة إلى كونه من الأطعمة المفيدة للجسم والتي تمده بنسب عالية من البروتين الذي يكون بحاجة إليه، كما أن وصفة الكوردن بلو تعد واحدة من أشهر وصفات المطاعم.

طريقة عمل أحلى تشيكن كوردن بلو بالخطوات

تعتبر وصفة الكوردن بلو واحدة من وصفات المطاعم الشهيرة، ولكن من الآن لن تكوني بحاجة إلى شرائها من الخارج مرة أخرى حيث يمكنكِ صنعها عبر المكونات وطريقة التحضير فيما يلي:

• أربع قطع من صدور الدجاج المخلية.
• 8 شرائح من الجبن الشيدر.
• 4 شرائح من اللانشون.
• حبتان من البيض.
• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• كوب ونصف من البقسماط المطحون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• القليل من الفلفل الأسود.

خطوات عمل الكوردن بلو

• قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة، ثم ضعي هذه الشرائح بين طبقتين من أكياس النايلون، وباستخدام مطرقة اللحوم اطرقي عليها.
• بعد ذلك انزعي الكيس العلوي، ثم ضعي على شريحة الدجاج طبقة من الجبن وعليها طبقة من اللانشون، ثم لفي الدجاج بصورة أسطوانية باستخدام الأكياس.
• ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
• ضع لفائف الكوردن بلو في الدقيق وغطيها جيدا، ثم ضعيها في البيض بعد ذلك وفي النهاية ضعيه في البقسماط.
• ينبغي وضع لفائف الكوردن بلو مرة أخرى في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
• ضعي مقلاة بها زيت غزير على نار متوسطة وانتظري حتى يصبح ساخن، ثم ضعي اللفائف به حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي بالكامل، ويمكنكِ تناوله مع الخبز أو الأرز الأبيض أو المعكرونة.