مليان فوايد وفيتامينات وطعمه شهي ولذيذ.. طاجن التورلي الغني بالخضار واللحمة بطريقة بسيطة وصحية

تحتوي الخضروات على العديد من العناصر والفيتامينات الهامة للجسم لذا ينصح الأطباء بتناول جميع أنواع الخضروات، ويعد طاجن التورلي بالخضار واللحمة هو الخيار الأفضل من بين العديد من الوجبات، فلابد من تناوله مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا للحصول على فوائده المذهلة من البروتينات والفيتامينات، وسوف نوضح لكم المكونات المستخدمة وطريقة تحضيره في السطور القادمة تابعوا معنا.

مكونات عمل طاجن التورلي بالخضار واللحمة

يجب توفير هذه المكونات قبل البدء في تحضير طاجن التورلي بالخضار واللحمة:

• مقدار 1 كيلو من اللحمة مقطعة مكعبات صغيرة.
• عدد 2 حبة من البطاطس مقطعة مكعبات صغيرة.
• عدد 2 حبة من البصل مقطعة مكعبات صغيرة.
• عدد 2 حبة من الجزر مقشر ومقطع مكعبات.
• عدد 2 حبة من الكوسة مقطعة مكعبات صغيرة.
• عدد 1 كوب من البازلاء.
• عدد 1 كوب من الفاصوليا الخضراء.
• عدد 4 ملاعق من الزيت.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من البهارات السبعة.
• ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
• كوب ونصف من عصير الطماطم الطازج.
• ملح وفلفل أسمر.

طريقة عمل طاجن التورلي بالخضار واللحمة

في هذه الفقرة سوف نوضح لكم الخطوات بالترتيب لعمل طاجن التورلي بالخضار واللحمة، تتمثل هذه الخطوات في الآتي:

• نقوم بسلق اللحمة أولًا وبعد تمام النضج نصفيها من المرق ونتركها جانبًا.
• نحضر إناء عميق ونضع به الزبدة و الزيت ثم نرفعه على النار.
• نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الثوم والجزر والفاصوليا ونقلب.
• بعد ذلك نضيف البطاطس والبازلاء والكوسة ونقلب جميع الخضار.
• نضيف التوابل والبهارات وعصير الطماطم وكوب وربع من الشوربة ومكعبات اللحمة إلى الخضار.
• نخفض النار على الخضار ونتركه حتى ينضج تمامًا.
• نضع الخضار باللحمة في طاجن وندخله فرن مسخن مسبقًا لمدة 40 دقيقة.
• يقدم طاجن التورلي بالخضار واللحمة ساخنًا وبألف هنا.