أجمل الحلويات الرمضانية صوابع زينب اللذيذة بدون فرن ولا سميد
حلوى صوابع زينب من الحلويات الشرقية الجميلة التي يعشقها الصغار والكبار، وهي تتكون من مقادير بسيطة نجدها متوفرة في البيت مما يساعدنا على عملها بكل سهولة بدلاً من شرائها من المحلات بسعر غالي، وهي مقرمشة ولذيذة ولها رائحة مميزة تفوح منها أثناء التسوية وتجذب الناس لتناولها، وهي مغذية لأن مكونها الأساسي هو الحليب، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل صوابع زينب اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.
مكونات عمل صوابع زينب
تتكون هذه الحلوى اللذيذة من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- كوب من الدقيق.
- كوبان من الزيت للقلي.
- كوبان من الشربات البارد ثقيل القوام.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير حلوى صوابع زينب اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كالتالي: –
- نحضر وعاء ونضع به الحليب والسمنة، ثم نضعه على نار متوسطة حتى يغلي.
- نطفئ النار ونضيف الدقيق مباشرةً على الحليب وهو ساخن ونقلب جيدًا حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
- بعد أن تبرد العجينة نقوم بعجنها جيدًا بواسطة اليد حتى تصبح ناعمة وطرية سهلة التشكيل.
طريقة تشكيل حلوى صوابع زينب
نغطي العجينة بكيس نايلون، ثم نحضر صينية كبيرة مدهونة بالزيت، بعد ذلك نقوم بتشكيل العجين إلى كرات صغيرة الحجم ونفردها على شكل دوائر سميكة، ثم نحضر مصفاة ذات خطوط رفيعة ونرص عليها دوائر العجين ونلفها على شكل رول حتى تأخذ الشكل المناسب، بعد ذلك نقوم بقلي الأصابع في الزيت الساخن مباشرةً مع التقليب المستمر حتى نحصل على اللون الذهبي، بعد ذلك نخرجها من الزيت ونصفيها جيدًا، ثم نضعها في الشربات البارد ونخرجها ونرصها على طبق التقديم وبألف صحة وهنا.
