منوعات
” ألذ حلوي ممكن تجربوها ” طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بمقادير مظبوطة وعلي قد الإيد وطعمها رائع لا يقاوم
تشيز كيك اللوتس هو من الحلويات المفضلة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب ورائحتها اللذيذة، فتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل تشيز كيك اللوتس في المنزل دون الحاجة لشرؤاها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم تشيز كيك اللوتس في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل تشيز كيك اللوتس
مكونات قاعدة البسكويت:
- بسكويت لوتس
- زبدة مذابة
مكونات الحشوة:
- جبن كريمي
- سكر بودرة
- بيض
- زبدة لوتس
- قشطة
- فانيليا
مكونات التزيين (اختياري):
- شرائح اللوتس
- صوص شوكولاتة
خطوات تحضير تشيز كيك اللوتس
- في محضرة الطعام نطحن بسكويت اللوتس حتى يصبح مفتتاً.
- نضيف الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
- نفرد الخليط في قاع قالب التشيز كيك ونضغط عليه جيداً بأصابعنا ليشكل قاعدة متماسكة ثم ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- في طبق كبير نخفق الجبن الكريمي والسكر البودرة والفانيليا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا.
- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
- نضيف زبدة اللوتس والقشطة ونخفق المكونات حتى تمتزج تماماً.
- نسكب خليط الحشوة فوق قاعدة البسكويت.
- ندخل القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا قليلاً.
- نخرج القالب من الفرن ونتركه ليبرد تماماً قبل وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- نزين التشيز كيك بشرائح اللوتس وصوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
- نقطع التشيز كيك ونقدمه بارداً.
- يمكنك تقديم تشيز كيك اللوتس في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية.
