” إستعدي للمدارس ” طريقة عمل مربي الفراولة من منزلك بمكونات سهلة وإقتصادية وطعمها أحلي من الجاهزة

تعد مربي الفراولة من أكثر أنواع المربي التي يعشقها الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع ورائحتها اللذيذة وشكلها الجذاب، فتبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل مربي الفراولة في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات السوبر ماركت وذلك لما يميزها من توافر مكوناتها في منزل وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك إعدادها لإطفالك كوجبة إفطار وتحليه لذيذة عند ذهابهم للمدرسة.

طريقة عمل مربي الفراولة

المكونات:

• كيلو فراولة طازجة
• نصف كيلو سكر
• عصير حبة ليمون
• ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)

خطوات تحضير مربي الفراولة

• اغسلي الفراولة جيدًا بالماء البارد، ثم قشريها واتركيها تصفي من الماء الزائد.
• قطعي الفراولة إلى قطع صغيرة أو هرسيها بالشوكة حسب الرغبة في قوام المربى.
• ضعي الفراولة المقطعة في قدر واسع ثم أضيفي السكر وعصير الليمون والفانيليا.
• قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• ضعي القدر على نار متوسطة واتركي المزيج يغلي مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح المربى كثيفًا.
• قد يستغرق الطهي حوالي 30-40 دقيقة، ولكن الوقت قد يختلف حسب نوع الفراولة وكميتها.
• قومي بتعقيم البرطمانات والأغطية التي ستستخدمينها لتخزين المربى وذلك بغسلها جيدًا بالماء الساخن والصابون، ثم تعريضها للحرارة في الفرن أو في قدر من الماء المغلي.
• اسكبي المربى الساخنه في البرطمانات المعقمة ثم أغلقيه بإحكام.
• اقلبي البرطمانات رأسًا على عقب واتركيها تبرد تمامًا قبل تخزينها في مكان بارد وجاف.
• إحفظي مربي الفراولة في الثلاجة لمدة تصل إلي إسبوعين علي الأقل.
• قدمي مربي الفراولة لأطفالك كوجبة إفطار وتحلية شهية ولذيذة.
• قومي بإضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا أو القرفة لإعطائها طعم رائع.