منوعات
كب كيك الشوكولاتة الاقتصادية.. أحلى من الجاهز وسهل التحضير
كب كيك الشوكولاتة من الوصفات اللذيذة والشهية ويحبها الكثير من الأشخاص سواء أطفال أو صغار ويعتبر حلوي أمريكية الأصل ولكنها أصبحت مشهورة في مصر والوطن العربي، وهذا لطعمها المميز والهش المليئة بالشوكولاتة، حيث تساعد الشوكولاتة على تحسين الحالة المزاجية والتخلص من التوتر الناتج عن يوم شاق بالعمل أو بالمدرسة.
طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة
يمكنك عمل كب كيك الشوكولاتة في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة، فهو من الحلوى المتميزة ذات الطعم اللذيذ والشهي ويمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد.
المكونات
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول جيدًا.
- 2 كوب من السكر البودرة.
- كوب من الكاكاو الخام.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج الصودا.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 3 حبات من البيض.
- 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من اللبن الرائب.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
اتبعي بعض الخطوات التالية للحصول على ألذ كب كيك بالشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة في كل منزل:-
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به كٍل من البيض والسكر والفانيليا وباقي المكونات واخلطي جيدًا حتى تحصلي على خليط ثقيل وناعم خالي من التكتلات.
- اسكبي الخليط في قالب الكب كيك المدهون بالزبدة السائلة، مع مراعاة ترك مسافة في القالب حتى يرتفع الكيك في الفرن.
- أدخلي القالب فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180، ويترك لمدة تتراوح بين 25 و35 دقيقة.
- أخرجي القالب واتركي الكيك يبرد تمامًا.
- يمنك تزيين الكب كيك بعدة نكهات مختلفة مثل كريمة الخفق أو الشوكولاتة السائلة.
طريقة آخري للكب كيك بالشوكولاتة
هناك عدة طرق مختلفة لصنع الكب كيك في المنزل بكل سهولة والطريقة كالتالي:-
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب إلا ربع من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوب وربع من السكر البودرة.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب وربع من اللبن الدافئ.
- كوب إلا ربع من السمن.
مكونات صوص الشيكولاتة
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- نصف كوب من اللبن.
- كوب من الشوكولاتة المبشورة.
طريقة التحضير
- ضعي جميع المكونات في طبق خشبي عميق ثم أخفقي باستخدام المضرب الكهربائي لعدة دقائق.
- ادهني قالب الكب كيك واسكبي به خليط الكيك مع ترك مسافة صغيرة حتى يرتفع الكيك في الفرن.
- ادخلي القالب فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة.
- قومي بتجهيز صوص الشوكولاتة خلال فترة الخبز، عم طريق ذوبان الشيكولاتة على بخار ما ثم أضيفي اللبن والسكر حتى تتداخل المكونات ببعضها البعض.
- أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم قومي بصب الصوص فوق الكيك بجانب إضافة رشة من الشوكولاتة المبشورة
