مقرمش وأحلى من الجاهز.. بمكونات بسيطة طريقة عمل الدجاج الزنجر في المنزل

تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل دجاج الزنجر في المنزل، وذلك لما تتميز به من طعم رائع وقوام مميز، والذي بدوره يجذب انتباه العديد من الأشخص باختلاف أعمارهم وأذواقهم، كل ما عليكي فعله هو اتباع الخطوات التي سيتم ذكرها في المقال للحصول على الطعم والقوام المقرمش، وذلك بدلاً من شراؤها من الخارج من أجل الحفاظ على صحة وسلامة أطفالك وضمان جودة جميع المكونات الخاصة بالوصفة، بالإضافة إلى تقليل التكلفة.

مكونات دجاج الزنجر

يمكنك تقديم هذه الوصفة في التجمعات العائلية والعزومات بين الأصدقاء، وذلك بجانب البطاطس المقلية والعيش والأرز الريزو بالإضافة إلى الصوص المفضل لديكي.

تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:

• قطع دجاج وتكون مخلية شرائح أوراك أو صدور.
• كوبين من الحليب الرائب.
• ملعقة مستردة.
• ملعقة صغيرة بصل بودر.
• ملعقة ملح.
• ربع كوب من الهوت صوص (الشطة السائلة).
• ملعقة مرق دجاج بودرة.
• ملعقة زنجبيل.
• ملعقة ثوم بودر.

لخليط التغطية نحتاج إلى:

• ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
• كوبين من الدقيق.
• ملعقة ثوم بودر.
• ملعقة بصل بودر.
• نص كوب من النشا.
• ملعقة فلفل اسود.
• ملعقة ملح صغيرة.
• ملعقة شطة.

خطوات تحضير دجاج الزنجر

يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة التي سيتم ذكرها في المقال، وهذه الخطوات تتمثل في:

• ضعي الحليب الرائب والهوت صوص والتوابل مع بعضهم البعض واخلطيهم سوياً.
• اخلطي قطع الدجاج وتبليها لمدة 4 ساعات.
• حضري خليط التغطية في وعاء عميق، ثم قسميه إلى قسمين.
• أضيفي البيضتين في القسم الأول وعليهم كوب من الماء، واخلطيهم حتى يصبح لدينا عجينة سائلة.
• أخرجي قطع الدجاج وصفيها من التتبيلة، ثم ضعيها داخل العجينة السائلة وبعدها في المكونات الجافة.
• أحضري مقلاة عميقة بها زيت غزير ساخن، اقلي الدجاج به حى يصبح لونه ذهبي جميل، ثم صفيه وضعيه فوق مناشف المطبخ.