طريقة عمل بسكويت الشوفان الهش المقرمش في المنزل بخطوات سهله وسريعه

بسكويت الشوفان من الحلويات الصحية اللذيذة التي تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الغذائية العديدة فهو غني بالألياف والفيتامينات، يقدم كوجبة خفيفة بين الوجبات، ويتميز هذا البسكويت بسهولة تحضيره وقلة مكوناته، حيث يعتمد بشكل أساسي على الشوفان، العسل أو السكر، والزبدة أو الزيت، كما يمكن إضافة نكهات متنوعة مثل القرفة، الفانيليا، أو حتى الشوكولاتة والمكسرات لإضفاء مذاق مميز وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل بسكويت الشوفان بخطوات بسيطة.

طريقة عمل بسكويت الشوفان

المكونات:

• 2 كوب شوفان.
• كوب دقيق قمح كامل.
• 1/2 كوب زبدة مذابة أو زيت جوز الهند.
• 1/2 كوب سكر بني أو عسل.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب زبيب أو شوكولاتة داكنة.

طريقة عمل بسكويت الشوفان

1. سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي ورق زبدة على صينية الخبز.
2. في وعاء كبير، اخلطي الشوفان، الدقيق، البيكنج بودر، القرفة، والملح، ثم قلبيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الفانيليا، ثم أضيفي السكر البني أو العسل واخفقي حتى يصبح المزيج متجانس.
4. أضيفي الزبدة المذابة أو زيت جوز الهند وقلبي جيدًا.
5. اسكبي الخليط السائل على المكونات الجافة وابدئي في العجن باستخدام ملعقة خشبية أو بيديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
6. أضيفي الزبيب أو الشوكولاتة وامزجيهم برفق.
7. خذي مقدار ملعقة كبيرة من العجينة وشكليها على شكل كرات، ثم اضغطي عليها قليلا براحة يدك.
8. ضعي حبات البسكويت في الصينية مع ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
9. أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
10. بعد الخبز، اتركيه ليبرد تمامًا حتى يصبح مقرمش.