منوعات
طريقة عمل مشروب المغات في المنزل للتدفئه في فصل الشتاء
يعتبر مشروب المغات من المشروبات التقليدية الشهيرة في مصر، خاصة في المناسبات السعيدة مثل الاحتفال بالمولود الجديد ويتميز المغات بقوامه الكثيف وطعمه الغني بفضل احتوائه على الحلبة المطحونة والسمن والمكسرات، مما يجعله مشروب مغذي ومصدر ممتاز للطاقة، يعرف بفوائده العديدة حيث يساعد على تدفئة الجسم في الشتاء، كما يعتبر مفيد للنساء بعد الولادة لأنه يعزز إدرار الحليب وتحضيره سهل، ولكنه يحتاج إلى دقة في المكونات لضمان الحصول على القوام والنكهة رائعه، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل مشروب المغات خطوة بخطوة.
طريقة عمل مشروب المغات
المكونات:
- 4 ملاعق كبيرة من المغات المطحون
- 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي.
- 4 أكواب حليب كامل الدسم
- 4 ملاعق كبيرة سكر أو حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من جوز الهند المبشور.
- ملعقة صغيرة من المكسرات المجروشة.
طريقة تحضير مشروب المغات
- في قدر على نار هادئة، ضعي السمن البلدي واتركيه يذوب تمامًا.
- أضيفي المغات المطحون وابدئي في تقليبه جيدًا حتى يكتسب لونه ذهبي ورائحة شهية، مع مراعاة عدم حرقه.
- بعد تحميص المغات، أضيفي الحليب تدريجي مع التقليب المستمر لضمان ذوبان المغات وعدم تكتله.
- استمري في التقليب حتى يتجانس الخليط تمامًا ويبدأ في الغليان.
- أضيفي السكر حسب الرغبة، وقلبي جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- يمكنك إضافة القليل من جوز الهند المبشور لمزيد من النكهة إن كنت ترغبين في ذلك.
- اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية مع التقليب من وقت لآخر حتى يصبح القوام كثيف وسميك.
- اسكبي مشروب المغات في أكواب التقديم.
- زيني الوجه بالمكسرات المجروشة، مثل اللوز، البندق، أو الفستق، لمزيد من الطعم اللذيذ والمظهر الشهي.
- يفضل تقديم المغات ساخن للاستمتاع بمذاقه الغني وفوائده الغذائية.
