منوعات
طريقة سحرية لصنع لانشون الدجاج بنفسك في المنزل بمكونات بسيطة ونتيجة رائعة
تعتبر طريقة عمل لانشون الدجاج من الوصفات السهلة والسريعة التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص الذين يحبون تنويع وجباتهم وتقديم أطباق مختلفة وشهية، هذه الوصفة تعتمد على استخدام صدور الدجاج المفرومة وبعض التوابل والمكونات الأخرى التي تضفي عليها نكهة مميزة ومذاق رائع، كما أنها مفيدة للأطفال والكبار على حد سواء، حيث تحتوي على بروتينات وفيتامينات ومعادن ضرورية للجسم، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل لانشون الدجاج بخطوات بسيطة ومقادير متوفرة في كل بيت.
مكونات عمل لانشون الدجاج
- كيلو جرام من صدور الدجاج المفرومة
- بصلة متوسطة الحجم مبشورة
- فص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف
- ملعقة كبيرة من النشا
- بيضة
- قطعة من القماش القطني النظيف
الطريقة
- في وعاء كبير، نخلط صدور الدجاج المفرومة مع البصل والثوم والملح والفلفل والكمون والبابريكا والكركم والزعتر والنشا والبيضة جيدا حتى تتجانس المكونات.
- نأخذ قطعة من القماش القطني ونبللها بالماء ونعصرها ثم نفردها على سطح مستو.
- نضع الخليط السابق في وسط القماش ونشكله على شكل أسطوانة طويلة وسميكة.
- نلف القماش حول الخليط بإحكام ونربط طرفيه بخيط أو مطاط.
- نضع الأسطوانة في قدر به ماء مغلي ونتركها تنضج على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة.
- نخرج الأسطوانة من القدر ونتركها تبرد قليلا ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة.
- نقدم لانشون الدجاج مع الخبز أو السلطة أو البطاطس المهروسة أو حسب الرغبة.
خاتمة
في هذا المقال، تعلمنا طريقة عمل لانشون الدجاج بطريقة جديدة وغير تقليدية، والتي تتميز بسهولتها وسرعتها ومذاقها اللذيذ، هذه الوصفة تناسب جميع الأذواق والأعمار، وتعتبر خيارا مثاليا لتحضير وجبة خفيفة أو فطور أو عشاء مغذي ومشبع، نتمنى أن تجربوا هذه الوصفة وتستمتعوا بها مع عائلتكم وأصدقائكم.
