خطوة بخطوة.. ما هي خطوات تحضير اسكالوب الدجاج المقرمش بالمقادير

اسكالوب الدجاج المقرمش وصفة منزلية لذيذة وسهلة التحضير فهو من الأطباق الشهية التي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة، للحصول على وجبة سوف يعشقها كل طفل حيث لا تتطلب هذه الوصفة تكلفة عالية، حيث تعتمد على شرائح الدجاج المغلفة بطبقة مقرمشة مثل البقسماط أو غيره من المكونات المتاحة في مطبخك ولتحضيرها بالشكل المثالي هناك بعض الخطوات والمكونات التي يجب اتباعها وسوف نعرضها لكم في السطور القادمة.

ما هي خطوات تحضير اسكالوب الدجاج المقرمش

للحصول على نتيجة مثالية لهذه الوصفة باستخدام الدجاج، إليك المكونات الأساسية لتحضير الاسكالوب المقرمش:

• المكونات  لتحضير الدجاج صدور دجاج فيليه.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• ربع كوب حليب.
• للتغليف المقرمش سوف نقوم بتحضير 1 كوب دقيق.
• 2 بيضة.
• 1 كوب خبز توست مطحون.
• زيت للقلي.

خطوات تحضير اسكالوب الدجاج المقرمش تكون كالتالي:

•  في البداية قومي بتتبيل شرائح الدجاج بالحليب، الملح، الفلفل الأسود، والثوم البودرة.
•  أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى الدقيق، والبيض، وخبز التوست المطحون.
•  مرري شرائح الدجاج في الدقيق أولا، ثم البيض، وأخيرا البقسماط.
•  سخني الزيت جيدا في مقلاة عميقة واقلي الدجاج حتى يصبح لونه ذهبي مقرمش.
•  قدميه مع الصلصات أو المقبلات المفضلة لديك.

  

طريقة عمل اسكالوب الدجاج المحشي

لإضافة لمسة مميزة يمكنك تحضير اسكالوب الدجاج المحشي بالجبنة بكل سهولة، دون الحاجة إلى تكلفة إضافية وذبك عن طريق احضير المكونات التالية أولا وهي:

•  للتتبيلة فلفل أسود، زعتر، زنجبيل، بهارات مشكلة، فلفل أبيض، هيل مطحون، ملح، وملعقة زيت.
• 4 صدور دجاج.
• 8شرائح جبنة شيدر.
• 2 بيضة.
• ملح وفلفل أسود.
• 1 كوب دقيق.
• بقسماط

خطوات التحضير تكون كالتالي:

•  قطعي الدجاج إلى شرائح وانقعيه في الليمون والملح وضيفي جميع مكونات التتبيلة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
•  ثم افردي قطع الدجاج باستخدام الشاكوش داخل كيس بلاستيكي واخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود في وعاء منفصل.
•  جهزي الدقيق والبقسماط في طبقين منفصلين ضعي شرائح الجبنة داخل الدجاج ولفيها على شكل أصابع، ثم ثبتيها بالأعواد الخشبية.
•  مرري الدجاج في الدقيق، ثم البيض، وأخيرا البقسماط بعد ذلك اقلي القطع في زيت ساخن حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
•  قدميها ساخنة واستمتعي بذوبان الجبنة داخلها.