المقادير والمكونات.. طريقة عمل البليلة باللبن والنشا على أصولها
البليلة باللبن والنشا من الوصفات الشتوية الرائعة، كما أن الكثير من الأشخاص يفضلون تناولها في أي وقت كنوع من التحلية بعد تناول الطعام، وتشتهر البليلة باللبن في مصر وبعض الدول العربية المختلفة وذلك لأن طعمها لذيذ للغاية ويعشق الكثير من الناس تناولها خاصة في وجبة الإفطار لأنها مغذية وتحتوي على العديد من الفتيامينات.
مقادير عمل البليلة باللبن والنشا
سنوضح لكم مكونات عمل البليلة باللبن والنشا وستتناول أحلى بالبلية مثل الجاهزة تماماً، ومكوناتها كالتالي:
- كوب ونصف من القمح المنقوع.
- 4 كوب من الماء.
- 3 كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- 2 ملعقة من النشا.
- سكر على حسب الرغبة.
- ملعقة من الفانيليا.
- رشة من القرفة.
- مكسرات على حسب الرغبة.
طريقة عمل البليلة باللبن والنشا
عليك إتباع طريقة تحضير البلية باللبن والنشا بهذه الطريقة التي ستنعرف عليها، ولم تستطيع التوقف عن إعدادها بعد اليوم فأنها ستكون لذيذة للغاية مثل الجاهزة:
- نقوم بتنظيف القمح من الشوائب والأتربة، بعد ذلك يتم غسله ونقعها في ماء من الليل حتى الصباح أو يمكنك وضعها على النار حتى تنضج وتتفتح الحبوب.
- بعد ذلك قبل النضج الكامل يتم التخلص من الماء، ووضع 4 أكواب ماء أخري وتركها حتى الغليان.
- أسكب الحليب السائل إلى القمح ونقلب ونتركها حتى غليان الحليب أضف السكر والفانيليا إلى المكونات وأستمر في التقليب حتى ذوبان السكر.
- نضع ملعقتين من النشا بنصف كوب من الماء وقم بذوبانها وأسكبها بعد ذلك إلى القمح وجميع المكونات السابقة.
- أخف النار لتصبح هادئة مع الاستمرار بالتقليب حتى يكون الخليط ثقيل مثل القوام الكريم.
- ضع رشه من القرفة على البليلة باللبن والنشا وقلبهم جميعاً مع بعضهم البعض.
- بعد ذلك أحضر الكاسات أو أطباق صغير وأسكب بها البليلة باللبن والنشا ونزينها بالمكسرات المختلفة ويمكنك تناولها وهي ساخنة أو بعد أن تبرد كما تفضلها.
مع العلم أنه يمكن زيادة قوام البليلة باللبن والنشا بوضع ملعقة كبيرة من القشطة أو الكريمة كما تفضل تناولها، ويمكن استبدال السكر بالعسل والحليب الدسم بأخر خالي الدسم لتصبح ذات سعرات حرارية منخفضة.
