منوعات
“في الطاسة” طريقة عمل الخبز الشامي خطوة بخطوة بدون تكلفة وبكميات وفيرة
طريقة عمل العيش الشامي خطوة خطوة هذا ما سنلقي عليه الضوء لكل سيدة تود إعداد وتحضير العيش الشامي في المنزل بدون تكلفة وبدون مجهود، حيث يعد الخبز الشامي من ألذ وأشهى أنواع الخبز الذي يفضل تناوله الكثير خاصة في إعداد الساندوتشات، وهناك العديد من طرق تحضير الخبز الشامي في المنزل، فيمكن تحضيره في الفرن أو على البوتجاز، واليوم من خلال موقعنا “بوابة الصبح” نقدم لجميع زوارنا الكرام أسهل طريقة لتحضير الخبز الشامي الطري على أصوله مثل المخابز وبكميات وفيرة.
أسهل طريقة لعمل الخبز الشامي في المنزل
المكونات:
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- كيس من الخميرة الفورية.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة من الملح.
- كمية من الماء الدافيء.
طريقة تحضير الخبز الشامي خطوة بخطوة
- في وعاء واسع وعميق نضع كمية الدقيق.
- ثم يضاف على الدقيق الملح والسكر والخميرة.
- نبدأ في إضافة الماء الساخن تدريجياً مع العجن المستمر.
- نستمر على ذلك حتى تتشكل لدينا عجينة لينة متماسكة سهلة الاستخدام.
- نغطي العجينة جيدا وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تتخمر ويضاعف حجمها.
- نبدأ في تقطيع العجينة على كورات صغيرة الحجم أو حسب الرغبة.
- ثم يترك مرة أخرى لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
- ثم نبدأ في فرد كورات العجينة واحدة تلو الأخرى.
- ثم نشكلها باستخدام النشابة على شكل وحجم رغيف العيش.
- نستمر على ذلك حتى تنفذ لدينا كمية العجينة.
- نضع طاسة على نار متوسطة ونبدأ في وضع رغيف العيش ونتابع حتى يبدأ في النضج ثم نقلبه على الوجه الآخر.
- نستمر على ذلك حتى تنفذ لدينا كمية العجين بالكامل.
- ثم نأخذ العيش ويغطي جيدا حتى لا ينشف ويقدم لاعداد الساندوتشات أو بجانب الوجبات الأخري.
