منوعات
طريقة عمل مهلبيه الشوكلاته الساخنه بدون شوكلاته بمكون الكاكاو حلوي اقتصاديه بدون تكلفة
المهلبية من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بقوامها الناعم وطعمها اللذيذ، وتعد افضل التحالي بعد الوجبات، ويمكن تحضيرها بعدة نكهات مثل الفانيليا والفراولة، ولكن مهلبيه الكاكاو تضفي لمسة شوكولاتة غنية تجعلها مفضلة للكبار والصغار وتتميز هذه الحلوى بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي تتوفر في كل منزل كما أنها لا تستغرق وقت طويلاً، مما يجعلها مناسبة للمناسبات العائلية والتجمعات وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل مهلبية الكاكاو بخطوات سهلة وبسيطة.
مكونات عمل مهلبية الكاكاو
المكونات:
- اثنين كوب من الحليب.
- اثنين ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
- اثنين ملاعق كبيرة من السكر أو حسب الرغبة.
- اثنين ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من الماء البارد لإذابة النشا.
- مكعب صغير من الشوكولاتة اختياري لمذاق أغنى.
- مكسرات مجروشة أو جوز الهند للتزيين.
طريقة عمل مهلبية الكاكاو
طريقة التحضير:
- في وعاء صغير، ذوبي نشا الذرة في ربع كوب من الماء البارد جيدًا حتى لا تتكون كتل.
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب وأضيفي إليه السكر والكاكاو البودرة.
- استخدمي مضرب يدوي أو ملعقة خشبية لتحريك المزيج باستمرار حتى يذوب الكاكاو تماما.
- عندما يبدأ الحليب في التسخين، أضيفي خليط النشا المذوب تدريجي مع التحريك المستمر.
- استمري في التحريك حتى يبدأ المزيج في التكاثف ويصبح قوامه كريمي ناعم.
- إذا كنت ترغبين في نكهة شوكولاتة أكثر غنى، يمكنك إضافة مكعب صغير من الشوكولاتة وخلطه حتى يذوب تمامًا.
- بمجرد أن يصل الخليط إلى القوام المطلوب، أضيفي الفانيليا وقلبي جيدًا، ثم ارفعي القدر عن النار.
- اسكبي المهلبية في أكواب التقديم واتركيها لتبرد قليلا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
- زيني الوجه بالمكسرات المجروشة، جوز الهند، أو قطع الشوكولاتة حسب الرغبة.
