“بأسرار المطاعم”.. اصنعي أفضل صوص جاهز للسندوتشات في البيت بمكونات في مطبخك.. بمذاق لا يقاوم

أفضل صوص جاهز للسندوتشات هو أكثر ما يهم الأمهات هذا لأنه بالرغم من أن إعداد وجبات في المنزل يحتاج إلى خطوات عديدة وفترات طويلة إلا أن التفنن في إعداد الوجبات سريعة التحضير هي من الأدلة على حبك الكبير لأفراد عائلتك، كما أن إضفاء لمساتك الخاصة يعطي الوجبة مذاقا مختلفا مكللا بالحب، فهي بمثابة البصمة الخاصة التي تثبت مدى خبرتك في إعداد وصفات رائعة ذات مذاق مميز، كما أنها طريقة آمنة وصحية للحفاظ على صحة أسرتك، ولهذا نعرض لك كل أسرار المطاعم في تحضير الصوصات خلال سطور هذا التقرير.

أفضل صوص جاهز للسندوتشات

لقد قمنا بجمع  صوصات المطاعم الشهيرة المميزة بوصفاتها الأصلية وبكل التفاصيل للحصول على نفس المذاق بيديك.

صوص البيرجر

يعد البيرجر من الوجبات السريعة الشهية التي  دائمًا ما تكون الحل المثالي في الرحلات والنزهات في الخارج يمكنك تحضيره بنفسك بالمكونات والخطوات التالية:

• 1/2 كيلو من الطماطم المفرومة.
• ملعقة من صلصة الطماطم الجاهزة.
• 1 ملعقة زيت نباتي.
• 1 ملعقة كبيرة كاتشب.
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. قومي بوضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن.
2. ثم اضيفي له الطماطم المفرومة.
3. ثم إضافة باقي المكونات عليهم.
4. يستمر التقليب الجيد ثم يترك قليلًا على درجة حرارة عالية.
5. قومي بتهدئة النار لضمان  طهي المكونات جيدًا.
6. تترك لتبرد جيداً ثم توضع في وعاء محكم الإغلاق وتحفظ بالثلاجة لحين الحاجة إليها.

صوص الجبن الكريمي

من الصوصات المعروفة والشهيرة بكل أنواع المطاعم هو صوص الجبن الكريمي اللذيذ، حبث يمكنك تحضيره بمكونات بسيطة وخطوات يسيرة كالتالى:

• 1/2 كوب من الجبن الرومي المبشور.
• 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة.
• كوب من الحليب.

طريقة التحضير

1. قومي بإحضار إناء وضعي به الجبن الرومي والجبن الشيدر والحليب معا.
2. قومي بوضع المكونات على النار مع التقليب المستمر حتى يصير القوام كريمي ثقيل.
3. اطفئي النار واتركيه  حتى يهدأ ثم قومي بحفظه  بالثلاجة.

صوص الباربكيو للسندوتشات

الباربكيو  من أفضل وألذ الصوصات التي يمكنك إعدادها بأيسر الخطوات:

• 1/2 كيلو طماطم مفرومة.
• ملعقة من زيت زيتون.
• 1 ملعقة من الصلصة أو الكاتشب.
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا.
• 1 ملعقة كبيرة من المستردة.
• 1 ملعقة كبيرة نشا.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة. 
• 1 ملعقة من صويا صوص.
• 2 ملعقة من الماء.
• 2 ملعقة من السكر البني.
• 1/2 كوب خل أبيض أو تفاح.
• 2 ملعقة سكر.

طريقة التحضير

1. قومي بإذابة السكر البني مع الماء على النار في وعاء مناسب لمدة دقيقتين.
2. قومي بإضافة باقي المكونات سويا مع التقليب المستمر حتى تتجانس تماماً.
3. اتركيه على النار حتى تنضج الطماطم وتستوي جيدًا.
4. قومي برفع المكونات من على النار وتركها لتبرد ثم ضعيها بالثلاجة حتى وقت الاستخدام.

صوص الثومية السوري

 يعتبر صوص الثومية  السورى من أكثر الصوصات التي لاقت رواجًا وانتشارا بين محبي الطعام السوري، تستطيعين تجهيزها بنفسك بالخطوات التالية:

• كوب من الماء.
• ربع كوب من النشا.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• 3 ملاعق من الزيت.
• 2 ملعقة عصير ليمون أو خل.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير الثومية

1. قومي بتقليب النشا في نصف الماء على النار حتى يصبح ذا قوام كريمي واتركيه ليبرد.
2. قومي بوضع خليط النشا بالخلاط واضيفي  له الثوم البودر ونصف كوب الماء والزيت والملح والليمون أو الخل.
3. امزجي المكونات جيدًا حتى تصبح ثقيلة القوام  مثل الكريمة المخفوقة، واحفظيها بالثلاجة لحين الحاجة.

قمنا في هذا المقال بجمع أفضل صوصات المطاعم وأشهرها من حيث المذاق، كما نوفر لكم أحدث الصلصات سواء عربية أو أجنبية في تحديث مستمر، يمكنك متابعتنا للاطلاع على المزيد من الوصفات.