منوعات
زي العربيات بالظبط .. طريقة عمل الفول المدمس لسحور رمضان بالخطوات الأصلية
إن الفول يعتبر من الأطعمة الأساسية في سحور رمضان؛ لهذا السبب فقبل موعد رمضان تبحث الكثير من الأمهات على الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها تحضير الفول في المنزل والتوفير في المنزلية بدلًا من شراءه جاهز، وسوف نعرض لكم الطريقة الأصلية لتحضير الفول المدمس في المنزل زي العربيات بالظبط.
الطريقة الصحيحة لتحضير الفول المدمس في المنزل
المميز في هذه الوصفة أنك سوف تتمكن من تحضير الفول المدمس في المنزل بنفس طعم الجاهز، وفي نفس الوقت مع توفير الكثير من الأموال، حيث يتم تحضيره وفقًا للمكونات والخطوات الآتية:
مكونات الفول المدمس
- نصف كيلو من الفول.
- نصف كوب فول مدشوش.
- 2 فص ثوم.
- شرائح ليمونه.
- 1 ثمر طماطم صغيرة.
- نصف كوب عدس أصفر.
- 1 ملعقة صغيرة كركم.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
طريقة تحضير الفول المدمس
تأكد من أن إتباع الخطوات الآتية في تحضير الفول المدمس يعتبر من الخطوات الآساسية التي يمكن من خلالها تحضير الفول المدمس بدلًا من شرائه جاهز وبنفس الطعم، وذلك وفقًا للخطوات الآتية:
- في البداية يجب غسل الفول جيدًا قبل استخدامه.
- ثم يترك في كمية من الماء ضعف كمية الفول لمدة ليلة كاملة.
- أحضري قدرة الفول وقومي بوضع الفول بها بعد تصفيته من المياه وغسليه جيدًا.
- اغسل الفول المدشوش جيدًا ثم قومي بوضعه في قدرة الفول.
- قومي بوضع الثوم والليمونه مع الفول.
- في الخطوة التالية قطعي ثمرة الطماطم إلى قطع صغيرة وقومي بوضعها وأغسلي العدس وقومي بإضافته مع الفول.
- أحضري نصف كوب من الماء وأضيفي كلًا من الكركم والكمون به ويقلب جيدًا ثم يوضع على الفول.
- أخيرًا يتم إضافة الماء المغلي على الفول إلى أن تغطية الماء جيدًا ثم يغطى الفول جيدًا ويوضع على نار هادية.
- من الأفضل لا يرفع غداء الفول في الساعة الأولى من التسوية وبعدها يتم رفع الإناء كل ربع ساعة لمتابعة نسبة الماء في الفول وإضافة المزيد من الماء إذا كان يحتاج لذلك.
- يحتاج إلى مدة تتراوح ما بين 4 إلى 6 ساعات للتسوية.
