طريقة عمل عجينة القطايف الأصلية والهشة بطعم احلى من المحلات
طريقة عمل عجينة القطايف، من المعروف أن حلوى القطائف هي واحدة من بين أشهر أنواع الحلوى العربية المعروفة الأكثر شعبية، ونوع من أنواع الحلوى الشرقية سهلة وسريعة التحضير، ومن الممكن أن تقومي بتحضير هذه النوعية من الحلويات بكل سهولة في البيت وتجهيز عجينتها في المنزل بدل من شرائها، ومن خلال التقرير نذكر أهم المكونات التي يجب أن تتوفر لديك في المنزل حيث يجب أن تتوفر مجموعة بسيطة من المكونات والمقادير الأساسية التي يسهل تجهيزها والاعتماد على توفرها في المطبخ لعمل نوع من أطباق الحلوى الشرقية الأكثر تميز.
طريقة عمل عجينة القطايف
من الممكن تجهيز عجينة القطايف بكل سهولة لعمل طبق مميز من حلوى القطايف الشهية سريعة التحضير وفيما يلي مكونات تحضير عجينتها كما يلي في النقاط المقبلة:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوبان من الماء الفاتر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من السكر .
- رشة من الملح.
- ملعقة من الزيت النباتي.
- ملعقة من النشا.
طريقة تحضير وصفة القطايف
القطايف من أشهر الحلويات الرمضانية التي تقبل كل ربات البيوت على تحضيرها وحشوها بأفضل حشوات من المكسرات أو خلطات من الحلو أو الحادق ومن خلال الاتي نتعرف على خطوات تحضير العجينة:
- يجب أن تستخدم بولة مناسبة ونضع فيها الدقيق مع السكر والخميرة والماء.
- أضيفي ملعقتين الزيت وقومي بخلط المكونات بالكامل بالمضرب السلك ويمكن بعد تجهيز العجينة تركها الوقت الكافي حتى ترتاح تماما ومن ثم قومي بتجهيز الحشوة المفضلة لعمل القطايف.
- يمكنك بعد نصف ساعة تسوية القطايف على طاسة ساخنة.
مكونات حشو القطايف
من الممكن أن تقومي بحشو القطايف بالخليط الآتي:
- نصف كوب من الفول السوداني المحمص المجروش.
- نصف كوب من السكر البودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزبيب.
طريقة تحضير الوصفة
من الممكن أن تقومي بتحضير حشوة القطايف المحببة للجميع من خلال اتباع تلك الفقرات الآتية
- الخطوة الأولى تكون بتوفير كل المكونات السابقة.
- مزج كل المكونات في بولة مناسبة، ومن ثم بعد أن تقومي بخطوة خلط كل المقادير من الممكن استخدام وحدات القطايف وحشوها بالخليط.
- يمكنك قلي القطايف ثم إضافة الشربات.
