طريقة عمل فطائر الطاسة في البيت حاجة سخنة ومشبعة تنفع للعشاء

تعتبر فطائر الطاسة من أنواع الفطائر المحببة لدى الكثير من عشاق الفطائر، ومن المميز بتلك النوعية من المأكولات كونها مشبعة ويمكن تناولها بمفردها دون الحاجة إلى تحضير أصناف جانبية لها، ولذلك سوف نطلعكم اليوم على طريقة تحضير فطائر الطاسة في البيت بوصفة سهلة وموفرة لتناولها كوجبة أساسية بديلة لوجبات الإفطار أو العشاء.

مكونات وصفة فطائر الطاسة

يمكننا تحضير وصفة فطائر الطاسة في البيت للحصول على وجبة مشبعة في الليل من خلال تحضير المكونات التالية:

• كوبين من الدقيق.
• ملعقة واحدة من الخميرة.
• نصف كوب ماء.
• ملعقة واحدة من السكر.
• نصف معلقة ملح صغيرة.
• ملعقتين من زيت الزيتون.

طريقة عمل فطائر الطاسة

بعد أن تعرفنا على المقادير اللازمة لعمل وصفة فطائر الطاسة يمكننا التعرف على طريقة عمل الوصفة من خلال النقاط التالية:

• لابد من إحضار وعاء ونضع فيه كلا من كمية الدقيق والسكر والخميرة والملح ونقوم بتقليبهم معا حتى يتجانسوا تماما، وبعدها نضيف الماء إلى ذلك الخليط بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن لكل تلك المكونات.
• وبعد ذلك نقوم بإضافة الزيت إلى الخليط ونستمر في العجن لمدة خمسة دقائق، وبعدها نضع العجينة في وعاء ونقوم بتغطيتها بقطة من القماش ونتركها ترتاح لمدة ساعة على الأقل حتى يتم تضاف الحجم الخاص بالعجينة بشكل تدريجي.
• وفي الخطوة التالية نقوم بإخراج العجينة ونقوم بوضع الدقيق على السطح ونبدأ في فرد العجينة باستخدام النشابة الخشبية حتى نتمكن من فرد الفطائر بالشكل المطلوب قبل تسويتها.
• وبعد ذلك نقوم بوضع المقلاة على النار ونبدأ في وضع الفطائر ونتركه على كل جانب لمدة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاثة دقائق حتى نحصل على التسوية المطلوبة، ويمكن تزويد المدة حسب الرغبة في درجة نضج الفطائر.
• وبعد ذلك علينا أن نستمر في ذلك حتى ننتهي من كمية الفطائر التي تم إعدادها ونرفعها على وعاء مسطح ونتركها حتى تهدأ تماما من السخونة حتى نتمكن من تناولها وتقديمها لأفراد الأسرة.
• ومن الجدير بالذكر يمكنكم تناول فطائر الطاسة مع بعض الأطباق الشهية مثل الجبن أو العسل والطحينة وغيرهم الكثير من المأكولات اللذيذة الأخرى.