منوعات
طريقة بسيطة وسهلة لعمل الدجاج المشوي وبتتبيلة في متناول الجميع
الفراخ المشوية هي طبق صحي ومحبب من الجميع، حيث يجمع بين المذاق الغني وسهولة التحضير وسرعة التقديم، كما يعد من الخيارات الصحية والشهية لجميع أفراد العائلة، كما يتميز هذا الطبق بتوابل بسيطة تضفي على الدجاج طعمًا شهيًا بعد تتبيله وتركه لعدد من الساعات في الثلاجة، مما يضمن تشرب النكهات تمامًا، إذا كنت من الباحثين عن طبق سريع التحضير، إليك هذه الوصفة التي ستمنحك دجاجًا مشويًا ذات لون ذهبيًا من الخارج وطراوة من الداخل، كما يمكن تقديمه مع الأرز أو الخضروات المشوية لمزيد من اللذة ومتعة المذاق.
مكونات الوصفة الشهية وتتبيلة الشوي
- حبة واحدة من البصل من الحجم المتوسط ومفرومة فرمًا ناعمًا.
- دجاجة كاملة مقطعة لأربع قطع.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
- عصير ليمونة واحدة.
- 2 حب هيل.
- عدد 2 ورق لورا.
- ملعقة واحدة من توابل الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون اليابس الناعم.
- 2 حبة من الطماطم المفرومة ناعم.
طريقة إعداد الدجاج المشوي
- قومي بوضع البصل المفروم، الفلفل الأسود، عصير الليمون، حب الهال، ورق اللورا، توابل الدجاج، الملح، الكمون، والطماطم في وعاء محضر الطعام ثم اخلطيهم جيداً.
- قومي بتتبيل قطع الدجاج بالمزيج الناتج، ثم ضعيها في وعاء كبير مغطى بغلاف بلاستيكي في الثلاجة لمدة يوم كامل لتمتص جميع النكهات.
- قومي بشي الدجاج في الفرن أو على الفحم لمدة ساعة أو حتى ينضج تماماً ويصبح جاهزاً للتقديم.
- يمكنك تقديمه مزينًا ببعض من البقدونس الأخضر الطازج المفروم وبعض حلقات الطماطم والفلفل الألوان المقطع لحلقات.
- يمكن تقديم هذه الوجبة مع الأرز الأبيض أو الخبز البلدي الصحي وبعض السلطات الخضراء والطحينة، وبألف هنا.
