أخيرًا سر الصنعة.. طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة الشهية التي تبحث عنها كل سيدة

كيكة الزبادي من ألذ أنواع الكيك الذي يمكنك إعدادها في المنزل لأطفالك، حيث أن الكثير من السيدات تفضل إعدادها لتناولها على وجبة الإفطار أو تقديمها للضيوف بجانب الشأي أو الحليب كوجبة خفيفة، وأكثر ما يميز كيكة الزبادي أنها سريعة وسهلة التحضير، ولذلك سنتعرف على طريقة عمل كيكة الزبادي في المنزل خطوة بخطوة يمكنك الإطلاع عليها بالتفاصيل من خلال السطور التالية موضحة في المكونات والتفاصيل.

مقادير عمل كيكة الزبادي

مكونات كيكة الزبادي بسيطة ويمكنك تحضيرها بكل سهولة وهي كالتالي:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• 3 حبات من البيض.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب زيت نباتي.
• كيس فانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.

طريقة عمل كيكة الزبادي في المنزل

• نحضر طبق كبير وعميق ونضع به البيض وعليه السكر والفانيليا ونخلطهم بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى تتمزج المكونات.
• يتم إضافة الزيت النباتي وعلبة الزبادي والاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات مع ارتفاع سرعة الخفق.
• اسكب الدقيق بالتدريج مع التقليب، ثم ضع البيكنج بودر وأمزج المكونات بسرعة عالية حتى لا يوجد تكتلات.
• أحضر صينية مناسبة وأدهنها بالقليل من الزيت ورشة من الدقيق، ثم أسكب مزيج كيكة الزبادي في الصينية ووزعهم بشكل متساوي.
• يجب أن تشغل الفرن قبل إعداد كيكة الزبادي على درجة حرارة 200 درجة، ثم توضع الكيكة وتترك لمدة 30 دقيقة حتى التأكد من أنها نضجت.
• استخدم حرف السكينة ووضعها في الكيكة إذا لم تكون بها عجينة تتحقق من أنها نضجت، ثم أغلق الفرن وأترك الكيكة حتى تبرد، ويتم قلبها وتقطيعها وتقديمها بجانب الشاي وبالهنا والشفا.