بخلطة لذيذة جدا سوف تحصلين علي مذاق رائع للوصفة.. طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة في الفرن

طاجن المكرونة في الفرن يعتبر من الأطباق الشهية والمحبوبة، حيث يمكن تحضيره بطرق مختلفة تناسب الأذواق المتنوعة لهذا السبب يسعى الكثيرون لتجربة وصفات متعددة لاختيار الأنسب والأسرع منها في السطور التالية سنتناول خطوات إعداد هذا الطاجن الشهي بمكونات متوفرة في المنزل، مع التركيز على وصفة مميزة مقدمة من بوابة الصبح لذلك تابع الأسطر التالية لهذه المقالة.

مقادير تحضير  المكرونة في الفرن

لتحضير طاجن المكرونة باللحمة المفرومة، يجب توفير المكونات التالية:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة مفرومة قطع صغيرة.
• فلفل أخضر مقطع.
• كمية من المشروم الصغير.
• أربع حبات من الطماطم.
• ملعقتان كبيرتان من الصلصة الجاهزة.
• نصف كيلو من المكرونة الخاصة بالفرن.
• مكعب مرقة دجاج.

  

كيفية عمل طاجن المكرونة في الفرن

اتبع الخطوات التالية لتحضير الطاجن بطريقة سهلة ومميزة:

• في وعاء على النار، أضف قليلا من السمنة أو الزيت حسب رغبتك.
• أضف البصل المفروم والفلفل الأخضر وقلب حتى تذبل المكونات.
• أضف اللحم المفروم إلى المكونات السابقة مع التقليب جيدا.
• أضف الملح والبهارات حسب الذوق واترك الخليط على النار حتى ينضج.
• وفي إناء اخر، ضع عصير الطماطم 4 حبات.
• أضف الصلصة الجاهزة مع قليل من الزيت وملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• قلب المكونات حتى يكتسب الثوم لون ذهبي، ثم أضف الكمون والفلفل الأسود.
• اترك الخليط على النار حتى يغلي.

طريقة تحضير طاجن المكرونة باللحمة

لتحصلي علي ألذ طاجن مكرونة باللحمة اتبعي الطريقة التالية لوضع اللمسات الأخيره في تجهيزة وهي كالتالي:

• في الطاجن نضع اللحم المفروم في القاع ونوزع المكرونة فوق اللحم.
• أضف خليط الصلصة حتى يغطي المكرونة جيدا.
• ضع مكعب مرقة الدجاج وأضف قليلا من الماء إذا لزم الأمر.
• أدخل الطاجن إلى فرن مسخن مسبق واتركه حتى تنضج المكرونة وتمتص النكهات بالكامل.
• بعد إخراج الطاجن من الفرن، يقلب في طبق التقديم بحيث تكون طبقة اللحم المفروم في الأعلى والمكرونة في الأسفل.