منوعات
” هتنافسي محلات الحلوانية ” طريقة عمل كيكة الحليب التركية بمكونات سهلة وغير مكلفة وطعمها أحلي من الجاهزة
تعتبر كيكة الحليب التركية أو كما يطلق عليها البعض “تريليتشا” من أشهى الحلويات التي تذوب في الفم والتي يعشقها الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها المميز ورائحتها الشهية، فتحرص الكثير من ربات البيوت علي تحضير كيكة الحليب التركية في المنزل دون الحاجة لشرؤاها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة الحليب التركية في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة الحليب التركية
مكونات كيكة الإسفنج:
- بيض
- سكر
- دقيق
- بيكنج بودر
- فانيليا
- زيت نباتي
مكونات التشريب:
- حليب
- حليب مكثف محلى
- كريمة سائلة
- قشطة
- فانيليا
مكونات للتزيين:
- كريمة مخفوقة
- شوكولاتة مبشورة
- فواكه طازجة
خطوات تحضير كيكة الحليب التركية
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
- اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتناوب مع الزيت، واخفقي بلطف حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيكة في الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل البدء في التشريب.
- في وعاء اخفقي الحليب والحليب المكثف المحلى والكريمة السائلة والقشطة والفانيليا جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- باستخدام شوكة اخرمي الكيكة من جميع الجوانب لتسهيل عملية التشريب.
- اسقي الكيكة بخليط التشريب بالتساوي حتى تمتص كل كمية السائل.
- وزعي طبقة من الكريمة المخفوقة على وجه الكيكة.
- زيني الكيكة بالشوكولاتة المبشورة والفواكه الطازجة حسب الرغبة.
- يمكنك تقديم كيكة الحليب التركية في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية.
