في دقائق هتحضري وصفة حلويات مميزة.. طريقه عمل الكريم بورليه بالتمر وبالمانجا

من اكثر الوصفات طلبا على المواقع المختلفة هي الحلويات لذا سنوفر وصفه حلويات لذيذه ورائع وهي الكريم بورليه بالمانجا والكريم بورليه بالتمر هو عباره عن حلي الكاسترد المحلي بالكراميل وهي وصفه تحضر في المناسبات المختلفة والان سوف نحضرها بطريقه جديده ومميزه فقط تابع الفقرات التالية لهذه المقالة.

مقادير عمل الكريم بورليه بالمانجا

يجب علينا إحضار بعض المكونات اللازمة لتجهيز الوصفة فالمنزل وهي كالتالي:

• عدد ثلاثة بيضات.
• نصف كوب سكر.
• كوبين من اللبن.
• نصف ملعقه فانيليا.
• نصف كوب عصير مانجو.
• ربع كوب سكر بني.

  

طريقة تجهيز الكريم بورليه بالمانجا

يجب علينا الالتزام بالخطوات الصحيحة التالية لنجاح هذه الوصفة من الحلويات هي:

• نشعل الفرن علي درجه حراره 180.
• نحضر المضرب الكهربي ونخفق البيض والسكر في بوله حتي نحصل عالقوام الناعم.
• ثم نسكب اللبن والفانليا ونستمر في الخفق ثم نضيف عصير المانجو ونستمر فالخلط حتي تتجانس المكونات.
• نأتي باطباق خاصه بالكريم بورليه ونوزع فيها الخليط ثم نضعها في صنيه فرن بها ماء ساخن.
• نضع الكريم بورليه في الفرن لمده ساعة الا عشرة دقائق حتي تتماسك.
• نضع الكريم بورليه في الثلاجة لمده خمس ساعات حتي يبرد.
• نسكب السكر البني علي وجه الكريم بورليه ونقوم بتسييح السكر حتي يصبح لونه ذهبي.
• يقدم الكريم بورليه بالمانجا باردا.

طريقه عمل الكريم بورليه بالتمر

علينا في هذه الوصفة إحضار بعض المقادير الازمة لعمل الوصفة في المنزل وهي على النحو التالي:

• كريمة السائلة.
• خمسون جرام من اللبن.
• خمسة حبات من الهيل.
• مائه مللي من اللبن.
• صفار خمس بيضات.
• خمسون جرام مع السكر.

يجب علينا الالتزام بالخطوات الصحيحة التالية لنجاح هذه الوصفة وتكون عبارة عما يلي:

• في إناء علي النار نضع الكريمة السائلة و الحليب و الهيل و نقلبه ثم نتركه علي النار حتي يغلي.
• ثم نقوم بمزج مائة جرام من الحليب والتمر ونخلطه بواسطه الخلاط الكهربي حتي يصبح معجون.
• نقوم بخفق صفار البيض مع السكر ثم نضيف الكريمة و اللبن فوق صفار البيض و السكر و خليط التمر ونقلب جيدا حتي تتجانس كل المكونات.
• نقوم بسكب الخليط في قوالب الكريم بورليه و نضعهم في صنية بها ما مغلي.
• نضع الصنية الفرن لمده نصف ساعة حتي يتماسك الكريم بورليه.
• نزيل الكريم بورليه من الفرن ونتركه يبرد تماما ثم نضعه في الثلاجة و يقدم باردا.