وصفة مختلفة ولذيذة.. طريقة عمل الجبنة الموزاريلا من القريش

الجبنة الموزاريلا من أنواع الأجبان لذيذة الطعم والذي يتم أستخدامها بالعديد من الأطعمة والسندوتشات المختلفة، ولأن سعر الجبنة الموزاريلا أصبح غالي الثمن يمكنك الآن إعدادها في المنزل بكل سهولة من خلال استخدام الجبنة القريش، حيث أنها ستكون آمن وآضمن بكثير من الجاهزة وستحصلين على طعم لذيذ للغاية، لذلك تابعونا للتعرف على طريقة عمل الجبنة الموزاريلا من القريش.

طريقة عمل الجبنة الموزاريلا من القريش

سنوضح لكم اليوم عبر موقعنا أسهلة طريقة لعمل الموزاريلا من الجبنة القريش بخطوات بسيطة، حيث أن الجبنة القريش من أحدي أنواع الجبن التي غنية بالكثير من الفوائد للصحة مثل البروتين والكالسيوم والعناصر الغذائية، يتم إعدادها من الحليب البقري أو الجاموسي، ويوضع عليها نسب محدد من الملح والخل تجعلها سهلة الاستخدام في تحضير أنواع مختلفة من الأجبان، وسوف نتعرف على طريقتين لإعداد الجبنة الموزاريلا وهي كالتالي:

الطريقة الأول لعمل الجبنة الموزاريلا

سنتعر على أول طريقة وهي نستخدم بها الملح:

المكونات

• قطعة من الجبن القريش.
• كوب ماء.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نضع كوب من الماء على النار ونتركها حتى الغليان، ثم أضف إليها الملح.
• بعد ذلك يتم وضع قطعة الجبن القريش ونبدأ في التقليب حتى تصبح تمط.
• استمر في مزج الجبنة بالمكونات لمدة 3 دقائق حتى تحصل على كورة من الجبن.
• إزالة كرة الجبنة من الوعاء وتترك حتى تبرد.
• قم بعصر الجبنة للتخلص من الماء منهاء، ويمكنك وضعها في الفريزر حين الاستخدام.

الطريقة الثانية لعمل الجبنة الموزاريلا

يمكنك تحضير الجبنة الموزاريلا من القريش باستخدام البيكينج صودا:

المكونات

• ½ كيلو الجبن القريش.
• ¼ ملعقة من البيكنج صودا.

طريقة التحضير

• يتم وضع إناء على نار منخفضة، ثم توضع الجبن القريش ونغلق عليها عند فصل الجبن والماء عن بعضهم البعض.
• بعد ذلك يتم وضع البيكينج صودا إلى الوعاء، ثم الاستمرار في تقليب المكونات.
• استمر في التقليب لمدة دقيقتين حتى تتخلص الجبن من السوائل وتبدأ بالمط.
• أغلق على الأناء وأرفع الجبن في طبق جانباً وتترك حتى تبرد.
• ضع الجبنة الموزاريلا في الفريزر حتى تتماسك، ثم استخدمها في الطعام الذي ترغب بها ببشرها على الوصفات.