منوعات
وصفة شهية لعشاق القهوة والحلويات السريعة .. كرات السميد بالقهوة سهلة التحضير بمذاق غني ولذيذ
إذا كنت من عشاق القهوة وتحب الحلويات السريعة، فإن كرات السميد بالقهوة هي الوصفة المثالية لك، هذه الحلوى تجمع بين طعم القهوة وطعم السميد، مما يجعلها اختيارًا رائعًا لتقديمه مع القهوة أو كتحلية لذيذة في أي وقت وما يميز هذه الوصفة أنها سهلة التحضير بمكونات بسيطة ومتوفرة، ولن تحتاج إلى فرن لتحضيرها ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو المجهود، وفي السطور التالية ستجدين خطوات تفصيلية لتحضير كرات السميد بالقهوة بكل سهولة وبأقل التكاليف.
كرات السميد بالقهوة سهلة التحضير بمذاق غني ولذيذ
لتحضير كرات السميد بالقهوة، ستحتاجين إلى:
- كوب ونصف من السميد الناعم.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان (نسكافيه أو حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من جوز الهند المبشور (للتزيين).
- رشة صغيرة من القرفة.
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزبدة واتركيها تذوب.
- أضيفي السميد الناعم إلى الزبدة وقلبي باستمرار حتى يتحمص السميد ويصبح لونه ذهبيًا ورائحته شهية.
- في قدر صغير سخني الحليب السائل وأضيفي إليه القهوة سريعة الذوبان والسكر.
- قلبي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا، ثم أضيفي الفانيليا ورشة القرفة.
- اسكبي خليط الحليب والقهوة تدريجيًا فوق السميد المحمص مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه لزجًا وسهل التشكيل.
- اتركي الخليط يبرد قليلًا حتى تتمكني من التعامل معه.
- خذي كمية صغيرة من الخليط وشكليها على شكل كرات بحجم متوسط.
- ضعي جوز الهند المبشور في طبق ولفي الكرات فيه حتى تتغطى بالكامل.
- ضعي كرات السميد بالقهوة في طبق التقديم واتركيها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة لتتماسك.
- قدميها مع كوب من القهوة أو الشاي واستمتعي بالطعم الرائع.
كرات السميد بالقهوة هي وصفة تجمع بين السهولة والطعم الرائع مما يجعلها مناسبة لتحلية سريعة هذه وبمكونات قليلة وخطوات سهلة ستحصلين على حلوى مميزة ومحببة للجميع.
وصفة كرات السميد اللذيذة بجوز الهند
المكونات:
- كوب ونصف من السميد الناعم.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من الزبدة أو السمن.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري).
- جوز الهند المبشور أو المكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
- في مقلاة عميقة سخني الزبدة أو السمن على نار متوسطة.
- أضيفي السميد وقلبي باستمرار حتى يتحمص السميد.
- أضيفي السكر والحليب السائل تدريجيًا إلى السميد مع التحريك المستمر.
- أضيفي الفانيليا وماء الزهر واخلطي جيدًا وأضيفي نصف كوب من جوز الهند المبشور، واتركي الخليط ليبرد قليلًا.
- شكلي الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم.
- قومي بتغطية الكرات بجوز الهند المبشور أو المكسرات المفرومة حسب الرغبة وقدميها باردة.
