منوعات
” النتيجة هتبهرك ” خطوات تحضير كيكة القهوة الشهية بمكونات غير مكلفة وعلي قد الإيد وطعمها رائع هيعجب عيلتك
تعد كيكة القهوة من الحلويات المحببة للكثير من عشاق القهوة سواء من الكبار أو الصغار، فهي تتميز بطعمها الرائع ورائحتها الجذابة الشهية، فتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كيكة القهوة في المنزل دون الحاجة لشرؤاها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من توافر مكوناتها في كل بيت وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة القهوة في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة القهوة
المكونات اللازمة:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- ½ كوب زبدة ذائبة
- 3 بيضات
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- ¼ كوب ماء ساخن
خطوات تحضير كيكة القهوة
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أذيبي القهوة السريعة الذوبان في الماء الساخن واتركيها تبرد قليلاً.
- في طبق كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- في طبق آخر اخفقي الزبدة والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي بالتناوب خليط الدقيق والحليب إلى خليط الزبدة والبيض، مع البدء والانتهاء بخليط الدقيق ثم أضيفي القهوة المذابة في النهاية واخفقي المزيج حتى يتجانس.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق ثم صبي خليط الكيك في القالب.
- اخبزي الكيك في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج (يمكنك اختبار النضج بغرس عود أسنان في الكيك، إذا خرج نظيفًا يكون الكيك ناضجًا).
- اتركي الكيك يبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل رفعه إلى شبكة سلكية ليبرد تمامًا.
- زيني الكيك بالشوكولاتة المبشورة أو كريمة الخفق حسب الرغبة.
