فطيرة بمذاق جديد ومميز مثل الجاهزة.. طريقة تحضير وصفة طاقية السلطان بالمكونات والخطوات

طاقية السلطان واحدة من الوصفات التي أثارت ضجة على مواقع التواصل الاجتماعي منذ وقت ليس بعيد ومواقع عرض الوصفات مؤخرا، حيث تتميز بمظهرها الفريد وطريقتها المميزة ونظرا للإقبال الكبير على تعلم كيفية تحضيرها، سنستعرض المكونات والخطوات اللازمة للحصول على هذه الوصفة بشكل مثالي من خلال الفقرات التالية لهذه المقالة.

ما هي مكونات تحضير طاقية السلطان

لتحضير طاقية السلطان بنجاح في منزلك، يجب الالتزام بالمقادير التالية:

• 3 أكواب من الدقيق.
• رشة صغيرة من الملح.
• نصف كوب ماء دافئ للعجن.
• نصف كوب حليب سائل.
• ربع كوب زيت نباتي.
• 5 ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
• بيضة واحدة.
• فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من الكاكاو.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف.

  

طريقة تحضير وصفة طاقية السلطان

للحصول على طاقية السلطان المثالية دون فشل في أحدي الخطوات اتبعي الطريقة التالية:

• اولي خطوات تحضير الوصفة اخلطي المكونات الجافة مع بعضها بعد نخلها لضمان التجانس.
• أضيفي المكونات السائلة بشكل تدريجي إلى الخليط الجاف وابدئي العجن.
• اعجني المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• اتركي العجينة لتتخمر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، حيث يعد هذا من الشروط الأساسية لنجاح الوصفة.
• بعد الانتهاء من تطبيق الخطوات السابقة قومي الآن بتقسيم العجينة إلى قسمين الجزء الأول يترك باللون الطبيعي.
• والجزء الثاني يضاف له الكاكا ويتم خلطة جيدا.
• افردي كل جزء من العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
• ضعي العجينتين فوق بعضهما البعض ولفيهما على شكل رول.
• اقطعي شرائح من الرول ولفي كل شريحة على نفسها.
• قومي بدهن الصينية بالزيت أو الزبدة، وضعي الشرائح الملفوفة فوق الرول الأساسي.
• لتلميع الوجة اخلطي البيضة مع الفانيليا والحليب السائل، وادهني سطح العجينة باستخدام فرشاة للحصول على لون لامع.
• ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية واتركيها حتى يتحمر الوجه والقاع.
• الآن أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلا قبل التقديم.

هل يمكن حشو طاقية السلطان؟

يمكن حشو طاقية السلطان بمكونات حلوة أو حادقة حسب الرغبة إليك طريقة الحشو:

• الحشو الحلو أضيفي مكعبات من شوكولاتة المطبخ المذابة على حمام بخار.
• عند تشكيل العجينة، ضعي الشوكولاتة بداخلها واتبعي الخطوات السابقة التي ذكرناها في الفقرة السابقة.
• حيث يمكن استبدال الشوكولاتة بالمربى أو القشطة او الجبن حسب الذوق.

بهذه الطريقة، يمكنك إعداد طاقية السلطان في المنزل بكل سهولة والحصول على نتيجة رائعة تناسب كافة الأذواق.