منوعات
مش هتستغنوا عنه طوال الشتاء .. طريقة عمل بسكويت البرتقال المقرمش بمكونات سهلة وإقتصادية وطعمه أكثر من رائع
يعد بسكويت الربتقال المقرمش من الحلويات المفضلة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهو يتميز بطعمه الرائع ورائحته الغنية بالبرتقال اللذيذ وشكله الجذاب، فتقوم الكثير من الأمهات بتحضير بسكويت البرتقال المقرمش في المنزل دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلوانية وذلك لما يميزه من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواته سهلة وبسيطة كما أنه لا يتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيره، كما يمكنك تقديم بسكويت البرتقال المقرمش في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية بجانب المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل بسكويت البرتقال المقرمش
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- بيضتان
- بشر برتقال (من برتقالتين)
- عصير برتقال (من برتقالتين)
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
خطوات تحضير بسكويت البرتقال المقرمش
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- جهزي صينية خبز وبطنيها بورق الزبدة.
- في طبق كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- في طبق آخر اخفقي السكر والبيض والزيت جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي بشر البرتقال وعصير البرتقال واخفقي مرة أخرى.
- أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة بالتدريج واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي البسكويت على شكل كرات صغيرة وضعيها في الصينية.
- باستخدام شوكة اضغطي بلطف على كل كرة لتشكيل خطوط عليها.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
- اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل التقديم.
- يمكنك تقديم بسكويت البرتقال المقرمش في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية.
- قدمي بسكويت البرتقال المقرمش مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
- يمكنك تزيين بكويت البرتقال المقرمش باللوز أو السمسم قبل التسوية.
- للحصول علي بسكويت هش ولذيذ استخدمي الزبدة بدلا من الزيت.
