منوعات
” رمضان قرب ” حضري البسبوسة المرملة في دقائق علي طريقة الحلوانية المحترفين وطعمها أحلي من الجاهزة
تعد البسبوسة المرملة من الحلويات الشرقية المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً وعادة ما يتم تقديمها في شهر رمضان الكريم، كما تتميز بطعمها الرائع الغرقان في الشربات اللذيذ، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير البسبوسة المرملة في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من توافر مكوناتها في كل بيت وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم البسبوسة المرملة في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل البسبوسة المرملة
مكونات العجين:
- كوبان من السميد الناعم
- كوب من السكر
- كوب من الزبادي
- نصف كوب من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
مكونات القشطة:
- علبة قشطة
- كوب من الحليب السائل
- نصف كوب من السكر
مكونات الشربات:
- كوبان من السكر
- كوبان من الماء
- عصير نصف ليمونة
خطوات تحضير البسبوسة المرملة
- في قدر على النار نضع السكر والماء وعصير الليمون.
- نترك المزيج حتى يغلي ويتماسك قليلاً، ثم نرفعه عن النار ونتركه ليبرد.
- في وعاء نخلط القشطة والحليب والسكر جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- في طبق آخر نخلط السميد والسكر والزبادي والزيت والبيكنج بودر والفانيليا حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضيف خليط القشطة إلى خليط السميد ونخلطهم برفق حتى يتجانسا.
- ندهن صينية بالزبدة ونصب فيها خليط البسبوسة.
- ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
- فور خروج البسبوسة من الفرن نسقيها بالشربات البارد بالتساوي.
- نترك البسبوسة لتتشرب الشربات تمامًا قبل التقديم.
- يمكنك تقديم البسبوسة المرملة في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية.
