طريقة بسكويت الشاي السادة في الصباح وصفة مفيش اسهل منها فطار لذيذ وخفيف

بسكويت الصباح السادة ألذ تحلية يمكنك بدء بها يومين ويعتبر أكثر أنواع الحلويات البسيطة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ويقدم كفطار خفيف مع الشاي أو الحليب له شكل رائع مميز وطعم مختلف، أو يقدم للضيوف في أي وقت من اليوم، ومن مزايا بسكويت الشاي بقوامه الهش ونكهته اللذيذة التي يحبها الجميع، سواء الكبار أو الصغار، وسنعرض لكم وصفة بسيطة وواضحة غير معقدة بخطوات بسيطة يمكنك صنع البسكويت بدلا من شراء بأسعار مرتفعة من المحلات، ولكي يكون مثل الجاهز تماما سنقوم بإعداده بالزبدة ولكن إذا أردت بسكويت صباح للشاي اقتصادي يمكنك تحضيره بالزيت على حسب رغبتك.

طريقة بسكويت صباح بسكوت شاي لذيذ

سنقدم طريقة عمل بسكويت الشاي السادة خطوة بخطوة، مع نصائح لضمان الحصول على النتيجة المثالية مثل الجاهز تماماً.

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
2. نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
3. نصف كوب سكر بودرة
4. واحد بيضة بدرجة حرارة المطبخ
5. ملعقة صغيرة فانيليا
6. ملعقة صغيرة بيكنج باودر
7. رشة ملح ربع ملعقة صغيرة لمعادلة الطعم

تحضير بسكويت شاي الصباح بطعم وشكل رائع

• نجهز الخليط الأساسي بأن نحضر وعاء مناسب للخلط ونخفق الزبدة أو الزيت الطرية بدرجة حرارة المطبخ مع السكر البودرة باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط بقوام كريمي وهش.
• ثم ننزل عليها بالبيضة مع الفانيليا ونخلط المكونات مع بعضها البعض بخفق برفق بحيث تلم العجينة فقط حتى تتجانس مكونات مع بعضها البعض تماماً.
• ثم ننخل المكونات جافة مع بيكنج بودر مع الملح ونقلب مكونات مع بعضها، وننزل بالخليط الزبدة إلى خليط دقيق ونقلب برفق بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
• ثم توضع عجينة ناعمة في ورق نايلون غذائي وضعيها في الثلاجة لمدة ما بين 15 إلى 20 دقيقة لتتماسك، بعد أن تخرج العجينة، افرديها باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك نصف سنتيمتر تقريبًا.
• ثم باستخدام قوالب تشكيل البسكويت أو كوب صغير لتقطيع العجينة إلى أشكال دائرية أو أي شكل مفضل، قومي برص قطع البسكويت على صينية مغطاة بورق زبدة، مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة وأخرى.
• ثم نجهز الفرن ونقوم بتسخينه على درجة حرارة 180 مئوية ونتركه حتى يسخن، ثم نقوم بإدخال الصينية في الفرن لمدة ما بين 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا خفيفًا من الأطراف ومن أسفل.
• ثم أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل نقله إلى طبق التقديم، ويمكنك تزيين البسكويت من أطرافه بصوص شوكولاته.

طريقة بسكويت شاي سادة للصباح بالكاكاو

البسكويت السادة بالكاكاو هو من الحلويات البسيطة التي تتميز بمذاقها الشهي وقوامها المقرمش، يمكن تناوله مع الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم، يمكنك تحضيره في وقت قصير بمكونات متوفرة في المنزل، إليك الطريقة بالتفصيل:

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب من دقيق الأبيض
2.  نصف كوب من الكاكاو الخام غير المحلى.
3. كوب من السكر الناعم.
4. نصف كوب من الزبدة الطرية في درجة حرارة الغرفة.
5. بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ
6.  ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
7. رشة ملح صغيرة.
8. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

خطوات تحضير بسكويت سادة بطعم الكاكاو

• نخلط المكونات الجافة في وعاء مناسب ويضاف كل من الدقيق مع الكاكاو، البيكنج بودر، ورشة الملح، اتركي الخليط جانباً لتجهيز باقي مكونات البسكويت.
• نحضر في وعاء آخر خليط الزبدة والسكر، بخفق الزبدة مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
• ثم قومي بإضافة كل من البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، واستمري بالخفق حتى تتجانس المكونات، وننزل بخليط المكونات الجافة يضاف كل من الدقيق والكاكاو تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع العجن بلطف حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة.
• فلو كانت العجينة جافة ويابسة يمكن إضافة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الحليب أو الماء على حسب رغبتك، ثم سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
• وقومي بفرد عجينة البسكويت على سطح نظيف مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح بسمك نصف سنتيمتر تقريبًا.
• ثم استخدمي قطاعات البسكويت لتشكيل العجينة بالأشكال المرغوبة، مع رص قطع البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
• ثم يتم وضع الصينية في الفرن الساخن مسبقاً وقومي بتسوية  البسكويت لمدة ما بين 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي ومتماسك، ثم اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل نقله إلى طبق التقديم.

طريقة بسكويت سادة بعصير برتقال بالزبدة

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب دقيق
2.  ½ كوب زبدة طرية (في درجة حرارة الغرفة)
3. ½ كوب سكر بودرة
4.  1 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
5.  1 ملعقة صغيرة فانيليا
6.  1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
7.  ¼ كوب عصير برتقال طازج
8. 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
9.  رشة ملح صغيرة