بكل بساطة والمذاق الرائع .. أشهى بسكويت جوز الهند لتحلية خفيفة تحضر في دقائق

بسكويت جوز الهند المقرمش هو واحد من أشهى أنواع الحلويات التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، يتميز هذا البسكويت بقوامه الناعم وطعمه الغني بجوز الهند مما يجعله سناك لذيذ لتقديمه مع الشاي أو القهوة، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة يمكنك تحضير هذه الحلوى المذهلة التي ستبهرك بنتيجتها، في هذا المقال نتعرف على طريقة إعداد بسكويت جوز الهند الناعم بخطوات سهلة ومضمونة لتحلية بسيطة في أي وقت من اليوم.

بسكويت جوز الهند لتحلية خفيفة

بسكويت جوز الهند هو الحلوى التي تجمع بين النكهة الرائعة والقوام الناعم الذي يذوب في الفم بفضل مكوناته البسيطة وطريقة تحضيره السهلة يمكنك إعداد هذه الوصفة في أي وقت لتقديمها لعائلتك وضيوفك.

المكونات:

•  كوبان من جوز الهند المبشور.
•  كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر البودرة.
•  نصف كوب من الزبدة اللينة (في درجة حرارة الغرفة).
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي الزبدة مع السكر البودرة باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى تحصلي على خليط كريمي.
• أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط وامزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وجوز الهند المبشور.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
•  قومي بتشكيل العجينة حسب الرغبة لأشكال بسيطة أو كرات ويتم الضغط عليها بالشوكة.
• رصي قطع البسكويت على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة.
• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
• اخبزي البسكويت حتى يصبح لونه ذهبيًا خفيفًا وهو لا يأخذ أكثر من ربع ساعة.
• اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل نقله إلى طبق التقديم.
• قدمي بسكويت جوز الهند مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة كتحلية وسناك لذيذ.