منوعات
طريقة عمل الكب كيك الهش بمكونات بسيطة بطعم لذيذ ورائع بخطوات سريعة
الكب كيك هو نوع من الحلويات التي تتميز بصغر حجمها وطعمها اللذيذ، حيث يتم تحضيرها في أكواب صغيرة ويعتبر الكب كيك من الحلويات السهلة التحضير ويمكن تزيينه بعدة طرق لتناسب جميع الأذواق، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل الكب كيك خطوة بخطوة بمكونات اقتصادية متوفرة في المنزل.
مكونات عمل الكب كيك في المنزل
يمكنكي تحضير الكب كيك بمكونات بسيطة متوفرة في المنزل، والمكونات كالتالي:
- كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة.
- 2 بيضة.
- 1/4 كوب حليب.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشه ملح.
طريقة تحضير الكب كيك
بتلك الخطوات البسيطة يمكنكي تحضير كب كيك لذيذ ورائع يناسب جميع الأذواق حيث يمكن تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة، واليكم الطريقة:
- قبل البدء في تحضير الكب كيك، سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- قومي بتحضير المكونات الجافة ثم أحضري وعاء كبير واخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح ثم امزجيهم جيدا.
- أحضري وعاء أخر وضعي المكونات السائلة ثم اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعما وكريميا ثم أضيفي البيض مع الخفق المستمر حتى يمتزج الخليط جيدا.
- قومي بإضافة المكونات الجافة بإضافة خليط الدقيق إلى الخليط السائل بالتدريج مع التحريك باستخدام ملعقة خشبية أو سباتيولا.
- أضيفي الحليب والفانيليا إلى العجينة واخلطي المكونات حتى تصبح عجينة ناعمة ومتجانسة.
- قومي بتوزيع الخليط بشكل متساوٍ في أكواب الكب كيك بحيث لا تتجاوز العجينة نصف حجم الكوب.
- ضعي الأكواب في الفرن المسخن مسبقا واتركيها لمدة تتراوح بين 18 إلى 20 دقيقة، أو حتى ينضج الكب كيك ويصبح لونه ذهبيا.
- يمكنكي التأكد من نضج الكب كيك قومي بإدخال عود خشبي في المنتصف وإذا خرج نظيفا يعني أنه جاهز.
- يمكن تزيين الكب كيك بالكريمة، الفواكه، الشوكولاتة.
