طريقة عمل مربى الجزر في البيت بأسرار المحلات وبطعم ومذاق لذيذ
تعتبر المربى من الأكلات التي تتميز بمذاقها اللذيذ، يستمتع الأطفال بتناولها لمذاقها المسكر، وتستخدمها ربات البيوت لعمل السندوتشات دائمًا وقت المدارس والحضانات والخروج خارج المنزل، كما أنه يمكن أن يقدم كوجبة مغذية ومفيدة لوجبة الإفطار أو العشاء، وتتعدد أنواع المربى بأطعمة مختلفة مثل البرتقال والتين والفراولة والخوخ والمشمش والجزر وكثير من الفواكه، ولكن تختلف مربى الجزر عن باقي أنواع المربى لاحتوائها على الجزر الذي يساعد على تقوية العظام وفيتامين أ الذي يحارب الالتهابات ومضادات الأكسدة كما أنه يعزز من صحة جسم الإنسان، لذلك من الأفضل أن تقوم ربات البيوت بتجهيزها في المنزل خالية من المواد الحافظة عن شرائها معلبة، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل مربى الجزر بخطوات بسيطة تابعونا للتعرف على التفاصيل.
طريقة عمل مربى الجزر
المكونات:
- 1 كيلو من الجزر الطازج.
- 3 كوب من السكر.
- 2 حبة من الليمون.
- عود قرفة.
- 3 كوب من الماء.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل الجزر جيدًا بالماء ثم نقوم بتقشيره ثم نقوم بتحضير وعاء عميق ونقوم ببشره باستخدام المبشرة.
- ثم نقوم بتحضير إناء عميق على نار متوسطة ونضع فيه الجزر المبشور ثم نضيف إليه السكر والماء ثم نتركه حتى الغليان ثم نقوم بإزالة أي رغوة من على سطح الخليط.
- ثم نقوم بإضافة عصير الليمون وعود القرفة ثم نقوم بخلط المكونات ونتركها على نار هادئة حتى تغلي ويصبح قوامها ثقيلًا.
- ثم نقوم برفعه من على النار ونتركه جانبًا حتى يبرد قليلًا.
- ثم نقوم بتحضير برطمان زجاجي معقم ونضع فيه خليط الجزر ونقوم بغلقه جيدًا حتى وقت الاستخدام.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل مربى الجزر اللذيذة في المنزل بخطوات بسيطة وبمكونات متاحة وبأقل التكاليف.
