منوعات
فرحي أولادك.. طريقة عمل كيكة الهوهوز بمقادير بسيطة أحلى من الجاهزة
تلجأ العديد من النساء وربات البيوت إلى البحث عن طريقة عمل العديد من الأكلات والحلويات، ولا سيما طريقة عمل الهوهوز في البيت، واحدة من أفضل أنواع الكيك المشهورة في الأسواق ومحلات السوبر ماركت، والعديد من محلات الحلويات الشرقية والغربية، ويمكن لربات البيوت تقديم كيك الهوهوز لأطفالها، بما يضمن لهم الحصول على قيم غذائية عالية، وكيك خالي من المواد الحافظة، ولتحضير الهوهوز في المنزل هناك بعض من المتطلبات التي يجب أن نعرفها، والتي نستعرضها من خلال السطور القليلة القادمة.
مقادير ومكونات كيك الهوهوز
كمعظم الأنواع من الكيك، تتكون مقادير الهوهوز من بعض المقادير، والتي غالباً ما تكون متوفرة ومطلوبة لأنواع أخرى من الكيك، وتشمل المكونات كالتالي:
- كوب واحد من السكر.
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- عدد 2 بيضة.
- كوب واحد من الحليب.
- كوب واحد من الزيت.
- رشة فانيليا.
- كيس بيكنج باودر.
- عدد 4 ملاعق كاكاو خام.
طريقة عمل الهوهوز في البيت
أما عن خطوات تحضير الهوهوز، فلا تختلف كثيراً عن العديد من أنواع الكيك الأخرى، وتتمثل طريقة عمله في المنزل على النحو التالي:
- ضعي كل من ( الحليب – السكر – الكاكاو – الزيت ) في الخلاط الكهربائي ومزجهم جيداً حتى تمام التجانس.
- في كوب بلاستيك ضعي كمية من هذا الخلاط به، ومن ثم حفظه في الثلاجة لاستخدامه فيما بعد.
- في الخليط الموجود بالخلاط الكهربائي ضعي كل من البيض والفانيليا ومزجهم جيداً مرة أخرى.
- ضعي الخليط في وعاء كميق ومن ثم قومي بإضافة كل من ( البيكنج باودر – الدقيق )، ومن ثم قلبيهم جيداً باتجاه واحد لتجنب انخفاض الكيك.
- في صينية مدهونة بالزيت، ورشة قليلة من الدقيق، ضعي الخليط بها.
- على درجة حرارة 180 درجة، ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- بعد الانتهاء اتركي الكيك تبرد تماماً.
- بعد أن تبرد الهوهوز، استخدمي كريمة الحشو، ومن ثم لف الهوهوز على شكل رول، ومن ثم ضعي على سطح الهوهوز صوص الشوكولاتة الذي تم حفظه مسبقاً في الثلاجة.
