اعملي 50 قطعة وفرقي للكل.. طريقة عمل بسكوت نواعم بنعوميه ودوبانه في الفم زي الجاهز بتاع زمان

يعتبر بسكوت النواعم خيار يسرق الأنظار بنعومته وطراوته، إحيث يعتبر من بين الحلويات التي تجمع بين السهولة واللذة، يأتي بسكوت النواعم كخيار لذيذ يمكن تحضيره في المنزل، في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير بسكوت النواعم بأسلوب سهل ولذيذ، ابتداءً من خطوات العجين ورحلة الخبز، لننتهي معًا من هذه الحلوى الفريدة من نوعها.

طريقة عمل بسكوت نواعم

بسكوت النواعم هو نوع من البسكوت اللذيذ الذي يمزج بين الطراوة والنعومة، إليك طريقة بسيطة لتحضير بسكوت النواعم:

المكونات

• 1 كوب زبدة ناعمة
• 1/2 كوب سكر ناعم
• 2 أكواب دقيق
• 1/4 كوب نشا
• 1/4 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رقائق شوكولاتة (اختياري)

الطريقة:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً.
3. أضيفي الدقيق والنشا واخلطي حتى تتكون عجينة.
4. قمي بإضافة الحليب والفانيليا، واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة لينة.
5. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صاج مغطى بورق الخبز، اتركي مسافات بينها للتوسع أثناء الخبز.
6. إذا كنتِ ترغبين في إضافة الشوكولاتة، ضعي رقائق الشوكولاتة في وسط كل كرة.
7. ضعي الصينية في الفرن المُسخن واتركي البسكوت ليخبز لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً خفيفاً.
8. انتظري حتى يبرد البسكوت قليلاً قبل نقله إلى رف التبريد.
9. بمجرد أن يبرد البسكوت تمامًا، قدميه واستمتعي بنعومته ولذته.

نصائح هامة عند تحضير بسكوت نواعم

• قياس المكونات بدقة للحصول على توازن مثالي في النكهة والقوام.
• تأكدي من أن جميع المكونات تكون في درجة حرارة الغرفة، بما في ذلك الزبدة والبيض.
• تبريد العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، ذلك يجعلها أكثر سهولة في التحكم وتشكيلها.
• اتركي مسافات كافية بين قطع البسكوت لتمنحه فرصة للانتفاخ بشكل صحيح أثناء الخبز.
• مراقبة البسكوت أثناء عملية الخبز واختبريه بإدخال سن الشوك.