لن تصدق كم هو لذيذ .. طريقة تحضير كريب البانية الرائع بأقل تكلفة وأفضل من الجاهز

يعتبر الكريب البانيه من الأطباق اللذيذة التي تجمع بين مذاق الكريب الطري وحشوة الدجاج المقرمشة، مما يجعله من الوجبات المفضلة للكبار والصغار على حد سواء، يتميز هذا الطبق بإمكانية تحضيره بسهولة في المنزل، وتقديمه كوجبة رئيسية أو كساندويتش شهي للأيام السريعة، يمكن تنويع مكونات الحشوة وإضافة الصلصات المفضلة لإضفاء نكهة مميزة تناسب جميع الأذواق.

مكونات عمل الكريب

• كوب واحد دقيق.
• 2 بيضة.
• كوب ونصف حليب.
• ملعقتان كبيرتان زبدة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• مكونات حشوة البانيه
• صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• 2 بيضة (للتغليف).
• نصف كوبدقيق.
• كوب بقسماط.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• بهارات الدجاج مثل البابريكا والكمون (اختياري).
• زيت للقلي.
• صلصة مايونيز أو كاتشب.
• خس أو خضروات للتزيين.

طريقة تحضير الكريب

تحضير الكريب البانيه في المنزل سهل وممتع، ويتيح لك التحكم في المكونات والنكهات لإعداد وجبة صحية ولذيذة تناسب كل أفراد العائلة منها ما يلي:

• في وعاء كبير، اخفق البيض جيدا مع الحليب.
• أضف الدقيق تدريجي مع الاستمرار في الخفق حتى تحصل على مزيج ناعم.
• أضف الزبدة المذابة ورشة الملح، وحرك الخليط حتى يصبح متجانس.
• سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها بالقليل من الزبدة أو الزيت.
• اسكب مقدار من الخليط في المقلاة وحركه بسرعة لتوزيع الخليط بشكل متساوي.
• اترك الكريب حتى ينضج من الأسفل ثم اقلبه ليطهى الجانب الآخر، كرر العملية حتى انتهاء كمية الخليط.
• تبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل والبهارات واتركها لمدة 15 دقيقة لتتشرب النكهات.
• اغمس كل شريحة دجاج في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، وأخيرا في البقسماط لتغطيتها جيدا.
• سخن الزيت في مقلاة عميقة واقلي شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ضعها على ورق ماص لإزالة الزيت الزائد.
• ضع شريحة من البانيه المقرمشة في منتصف قطعة الكريب.