منوعات
طريقة عمل كيكة الفراولة الهشة الخفيفة بمكونات اقتصادية وبطعم لذيذ
الكيكة من الحلويات المعروفة والشعبية، ويتم تجهيزها في المنزل بشكل دائم وذلك لأنها محببة بشكل كبير للكبار والصغار لتميزها بمذاقها الهش الطري، كما أنه يمكن أن نقوم بتجهيزها بأكثر من طريقة و تقدم بالفانيليا أو بالزبادي أو البرتقال أو التفاح أو الفراولة، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات لعمل كيكة الفراولة اللذيذة في المنزل بخطوات بسيطة وبمكونات متاحة في المنزل، لذلك تابعونا للتعرف على الخطوات بشكل تفصيلي.
طريقة عمل كيكة الفراولة
المكونات:
- 3 كوب من الدقيق الأبيض.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب من الفراولة مقطعة إلى شرائح صغيرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الزبادي.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1 كوب من عصير الفراولة الطبيعي.
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- كوب إلا ربع من زيت الذرة أو خليط من السمن والزيت.
طريقة التحضير:
- من الأفضل قبل البدء نقوم بتسخين الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية.
- ثم نقوم بتحضير وعاء عميق ثم نضع الدقيق المنخول ثم نضيف إليه البيكنج بودر ثم الملح ونقوم بخلط المكونات الجافة معًا ثم نتركها جانبًا.
- ثم نقوم بتحضير البيض مع السكر ونقوم بخفقهم جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح اللون فاتح ثم نضيف إليه الزيت أو السمن ونستمر في الخفق ثم نقوم بإضافة الفانيليا وعصير الفراولة والزبادى ونخلطهم جميع المكونات جيدًا.
- ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج إلى الخليط السائل ونقوم بخفقهم جيدًا حتى نحصل على قوام كالعجين.
- ثم نقوم بتحضير الصينية ونقوم بدهن الصينية بالسمن ثم نقوم برص شرائح الفراولة بداخلها ثم نقوم بصب عجينة الكيكة بداخلها.
- ثم نقوم بإدخال الصينية الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا ونتركها لمدة 45 دقيقة.
- ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن بعد التأكد من تمام النضج باستخدام عود خشبي أو طرف السكينة ثم نتركها قليلاً حتى تهدأ ونقوم بتقطيعها ثم تقدم.
ومن خلال هذا المقال قمنا بالتعرف على خطوات لعمل كيكة الفراولة اللذيذة بطعم هش وطرى بخطوات بسيطة.
