اعمليه لأولادك وفرحيهم .. طريقة تحضير الجيلي الرائع في دقائق ومش هيكلفك كتير

الجيلي هو من الحلويات السهلة والمحبوبة التي تعرف بقوامها الهلامي وطعمها الحلو المميز، ويعد إضافة مميزة إلى قائمة الحلويات الباردة التي يمكن تقديمها بمفردها أو مع الفواكه والكريمة، يحظى الجيلي بشعبية كبيرة بين الأطفال والكبار على حد سواء، حيث يضفي تنوع النكهات والألوان لمسة مميزة على المائدة، يمكن تحضير الجيلي باستخدام المساحيق الجاهزة أو من خلال صنعه من الصفر باستخدام الجيلاتين وعصائر الفواكه، مما يتيح التحكم الكامل في الطعم ومستوى السكر.

مكونات عمل الجيلي

• علبة من مسحوق الجيلي (نكهة حسب الرغبة، مثل الفراولة، الليمون، أو البرتقال).
• 2 كوب من الماء (مقسم إلى كوب ماء ساخن وكوب ماء بارد).
• 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين البودرة.
• كوب ونصف من العصير الطبيعي (مثل عصير البرتقال أو الفراولة).
• نصف كوب من الماء الساخن.
• ملعقة كبيرة من السكر (حسب الرغبة، ويمكن تعديلها حسب حلاوة العصير).

طريقة تحضير الجيلي

• في وعاء كبير، اسكب كوب الماء الساخن وأضف مسحوق الجيلي الجاهز.
• حرك جيدًا حتى يذوب المسحوق بالكامل في الماء الساخن.
• أضف كوب الماء البارد إلى الخليط، وحرك مجددًا حتى يتجانس.
• اسكب الخليط في قوالب صغيرة أو طبق كبير حسب الرغبة.
• ضع الجيلي في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى يتماسك تمامًا.
• بعد أن يتماسك الجيلي، يمكنك إخراجه من القوالب وتقديمه مع قطع الفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة.

طريقة عمل الجيلي باستخدام الجيلاتين

• ضع الجيلاتين مع نصف كوب من الماء الساخن، وحرك جيدًا حتى يذوب الجيلاتين بالكامل ويصبح خليط سلس.
• في قدر، سخن العصير على نار متوسطة وأضف السكر حتى يذوب.
• أضف خليط الجيلاتين المذاب إلى العصير الدافئ وحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• اسكب الخليط في قوالب أو طبق التقديم، واتركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة.
• ضع الجيلي في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتماسك.
• بعد أن يتماسك، يمكنك تقديم الجيلي بارد مع قطع الفاكهة لإضافة لمسة لذيذة.