بفوائد كثيرة.. طريقة عمل طبق الدجاج بالخضار الغني بالفيتامينات والبروتينات
يعتبر الدجاج من أكثر الأطعمة تنوعا في المطبخ العالمي، حيث يمكن تحضيره بطرق متعددة تتراوح بين الشوي والقلي والسلق، يتميز الدجاج بكونه غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، من بين الطرق الشهيرة لتحضير الدجاج هي الطريقة التي يتم فيها طهيه مع الخضار، مما يمنح الوجبة طعم شهي وفوائد غذائية إضافية، والجمع بين البروتين الموجود في الدجاج والخضار المليئة بالألياف والمعادن يخلق طبق متكامل من حيث القيمة الغذائية، كما أن تحضير طبق الدجاج بالخضار سهل ومناسب لأوقات الوجبات السريعة، مما يجعله خيار مثالي لكل من يحب الاستمتاع بوجبة صحية ولذيذة في وقت قصير، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير هذا الطبق الشهي الذي يجمع بين المذاق الرائع والقيمة الغذائية العالية.
مكونات عمل طبق الدجاج بالخضار
مكونات عمل طبق الدجاج بالخضار هذا الطبق الغني بالفيتامينات والبروتينات فسيحتاج إلى عدة مكونات تتكون في الأتي:
- نصف كيلو من صدر الدجاج.
- 1.5 كوب من البازيلاء المجمدة.
- 3 حبات من البطاطس المقطعة إلى مكعبات.
- 4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل.
- نصف ملعقة كبيرة من ثوم البودرة.
مكونات عمل الصلصة
- نصف كوب من العسل.
- نصف كوب من الخردل.
- نصف ملعقة كبيرة من الريحان اليابس.
- نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.
طريقة تحضير طبق الدجاج بالخضار
- لتحضير الصلصة امزج العسل مع الخردل، الريحان، والبابريكا.
- في صينية الفرن اسكب الزيت وأضف قطع الدجاج مع الثوم والملح والفلفل وحرك المكونات جيدا.
- أضف البطاطس والبازيلاء إلى الدجاج وامزجها جيدا.
- اسكب نصف كمية الصلصة على الدجاج، ثم غلف الصينية بورق الالمنيوم.
- أدخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
- ضع باقي الصلصة على الدجاج ثم أعد الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة إضافية.
